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乳酸菌發(fā)酵、酸奶加工設(shè)備生產(chǎn)線 橙子果汁加工設(shè)備

參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)ADK-314000

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地上海

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更新時(shí)間：2025-04-30 11:58:26瀏覽次數(shù)：98次

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活乳酸菌乳飲料的生產(chǎn)方法是以脫脂乳粉、葡萄糖以一定的配方配合，接入乳酸菌培養(yǎng)發(fā)酵，發(fā)酵完成后不再殺菌，經(jīng)過(guò)均質(zhì)再與糖漿混合，Z后加水調(diào)配而成，它是含有大量活乳酸菌的發(fā)酵型飲料。因乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物具有*的滋味及抑制有害菌的繁殖，故不需添加任何防腐劑、穩(wěn)定劑等添加劑，口感天然、純滑，有益健康。

                       乳酸菌飲料的加工工藝

工作發(fā)酵劑  混合殺菌←糖、水、穩(wěn)定劑

                                ↓         ↓

原料乳→混合→→殺菌→冷卻→接種，發(fā)酵→凝乳破碎，混合→均質(zhì)→冷卻→  稀釋→灌裝→產(chǎn)品                                          ↑

 ↑                                           香精、酸味劑

殺菌←水（乳）

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