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韓國(guó)核桃酥機(jī)
本機(jī)屬迷你型手動(dòng)夾心糕點(diǎn)制作機(jī)，該機(jī)使用于多種糕點(diǎn)的燒烤制作，并可根據(jù)需要采用不同的原料配方，也可添加不同口味的餡料，還可以更換模具（根據(jù)需要定做）生產(chǎn)出金魚、核桃、南瓜、楓葉、玉米、香蕉等不同形狀的糕點(diǎn)，產(chǎn)出口味，形狀豐富多樣，色香味俱全，深受廣大消費(fèi)者所喜愛(ài)，所以本機(jī)一經(jīng)推出，就受到了社會(huì)的各界的廣泛好評(píng)和顧客的一致認(rèn)可！
核桃酥機(jī)
型號(hào)：HXM-XX36-01
外形尺寸：520×380×280mm
電壓：220V
功率：1.5kw×2
重量：18kg
制作配料及方法
制作材料： 中粉（或高粉），牛奶 ，淡奶油 ，白糖 ，雞蛋，奶粉，酵母 ，泡打粉 ，鹽 ，黃油
裝飾材料：巧克力，椰絲，糖粉，砂糖，杏仁片，開心果，奶油、果醬、果仁、等
制作方法：
1. 40克牛奶加溫至30度放入酵母融化15分鐘， 所有材料（除黃油外）放入攪拌機(jī)，后加入酵母水，
攪拌40分鐘后加入軟化黃油，再攪拌10分鐘關(guān)機(jī)，基礎(chǔ)發(fā)酵至2倍大（約1小時(shí)）
2. 把爐具加溫到178度左右，在爐具上涂上黃奶油或色拉油。
3. 把調(diào)配好的原料倒入蛋糕擠袋，將面團(tuán)擠放適量到模板下層的凹槽內(nèi)，將上模蓋上，時(shí)間設(shè)置成3-5分鐘（具體時(shí)間根據(jù)做出的效果設(shè)置）。
4. 當(dāng)定時(shí)器響后，揭開上模，香噴噴的甜核桃酥式美味出爐。
5. 裝飾：趁熱直接撒上糖霜，砂糖或椰絲。或在上面沾上朱古力或巧克力，再在上面裝飾上各種果仁就可以了。
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