徐州大明制冷設(shè)備有限公司是一家集專(zhuān)業(yè)研發(fā)、冷庫(kù)建造，徐州冷庫(kù)安裝及銷(xiāo)售徐州制冷設(shè)備為一體的專(zhuān)業(yè)制冷企業(yè) 。公司歷年來(lái)先后為國(guó)內(nèi)各大中型食品、酒店、賓館、醫(yī)藥、電子、化工行業(yè)，販量超級(jí)市場(chǎng)，大型物流中心等提供冷庫(kù)設(shè)計(jì)、冷庫(kù)安裝、冷藏設(shè)備設(shè)計(jì)、制作及施工安裝，并以優(yōu)良的施工質(zhì)量及完善的售后服務(wù)贏得客戶的*好評(píng)。
保鮮冷庫(kù)貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫(kù)技術(shù)是現(xiàn)代蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩蔬菜的呼吸代謝過(guò)程，從而達(dá)到阻止衰敗延長(zhǎng)貯藏期的目的。
保鮮冷庫(kù)簡(jiǎn)介
現(xiàn)代冷凍機(jī)械的出現(xiàn)，使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進(jìn)行，大大地提高了保鮮貯藏蔬菜的品質(zhì)。
大中小型冷庫(kù)的選購(gòu)
1、冷卻間
用于對(duì)進(jìn)庫(kù)冷藏或需先經(jīng)預(yù)冷后凍結(jié)（指采用二次凍結(jié)工藝）的常溫食品，進(jìn)行冷卻或預(yù)冷。加工周期一般為12～24h，產(chǎn)品預(yù)冷后溫度一般為4℃。
2、凍結(jié)間
用于需要凍結(jié)的食品，由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或18℃，加工周期一般為24h。
3、冷卻物冷藏間
又稱(chēng)高溫冷藏間，主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。
4、凍結(jié)物冷藏間
又稱(chēng)低溫冷藏間，主要貯藏經(jīng)凍結(jié)加工過(guò)的食品，如凍肉、凍果蔬、凍魚(yú)等。
5、冰庫(kù)
又稱(chēng)貯冰間，用以貯存人造冰，解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。http://www.xzdmzl。。ｃｏｍ/news_detail.aspx?id=439