呼吸式真空滾揉機(jī)牛肉的纖維比較粗，腌制的時(shí)間您可以適當(dāng)?shù)募娱L，一般腌制的可以先滾揉腌制30分鐘，然后再靜止20分鐘，真空滾揉機(jī)再進(jìn)行滾揉30分鐘，放置20分鐘，反復(fù)幾次，滾揉機(jī)這種腌制的方式，口感好，入味均勻，味道濃郁。

呼吸式真空滾揉機(jī)真空滾揉機(jī)的組成結(jié)構(gòu)：

真空滾揉機(jī)設(shè)備主要是由架體、滾筒、減速機(jī)、真空滾揉機(jī)真空泵、電腦控系統(tǒng)組成。

滾揉機(jī)采用國內(nèi)*技術(shù)改進(jìn)，滾揉機(jī)進(jìn)料口帶有自吸式，自動吸料。后部帶有抽真空，這種設(shè)計(jì)的優(yōu)勢在于，增加了滾揉機(jī)的出品率，可以*放到滾揉機(jī)的2/3還多。真空滾揉機(jī)已改以往的是能加工1/2。