火麻，又稱漢麻，原產(chǎn)于亞洲，是一種***古老的麻類作物。 火麻仁為火麻的干燥成熟果實?！侗静菥V目》中關(guān)于火麻的醫(yī)藥和保健用途的記載多達數(shù)百條，它“補中益氣，久服，肥健不老”。*也將火麻仁列入“既是食品又是藥品的物品名單”。

火麻籽是世界長壽之鄉(xiāng)廣西巴馬縣*的油料品種，巴馬人有著食用“火麻油”的傳統(tǒng)習慣。火麻籽含油30%左右，火麻籽油不飽和脂肪酸含量90％以上，其中人體必需脂肪酸含量超過60％，尤其是具有ω-6族*與ω-3族α-亞麻酸的天然比例符合衛(wèi)生組織*的小于等于4 ：1比例的特點，是營養(yǎng)平衡性的油脂，也是補充ω-3族脂肪酸的適宜油種。

該技術(shù)的優(yōu)點
（1）常溫萃取，低溫（小于40℃）脫溶，浸出后的油中、粕中熱敏性物質(zhì)不破壞，浸膏中色素得率高，色澤鮮艷，是貴重油料、植物蛋白和天然色素保質(zhì)萃取的理想工藝；
（2）溶劑耗低，噸原料消耗溶劑小于8kg；
（3）不需蒸汽，僅90℃的熱水即可，相對六號溶劑，可節(jié)約熱能源70%；
（4）生產(chǎn)中無“三廢污染”，屬環(huán)保工程；
（5）投資小、生產(chǎn)成本低（相對二氧化碳萃取設(shè)備）；
（6）設(shè)備壓力低，安全性高（工作壓力0.3—0.7兆帕）；
（7）生產(chǎn)規(guī)模大，成套萃取設(shè)備一條線可達0.1噸—200噸/天的處理量