小型漢堡肉餅成型機工作原理：

它是采用送料槳葉和成型滾筒同步運轉的結構設計，確保能有zui多的料送入和始終*的成型壓力；為使成型肉餅厚度的調節(jié)方便和準確，模芯部分設計為整體可拆卸。該機設計合理，清洗方便，操作簡單安全。本機根據有關肉類食品加工機械的安全、衛(wèi)生和工藝要求設計制造。機架及與肉類接觸部分均采用優(yōu)質不銹鋼和無毒的超高分子聚乙烯制造；使用時機器運轉平穩(wěn)，噪音低；電器采用防水開關，防護等級高。

小型漢堡肉餅成型機簡介：

　　CXJ100型全自動成型機能自動完成肉的充填，成型、貼紙（選配）輸出等工序，通過更換不同的模具可以生產不同形狀（圓形、方形、橢圓形、三角形、心形及其它特殊形狀）的產品。可以與上漿機、上粉機、油炸機、蒸煮機、速凍機、包裝機連成熟食全自動生產線。具有產量高，質量穩(wěn)定的特點。漢堡肉餅成型機適用于各種肉糜肉餅的成型；它通過變換成形口的大小及厚度，可制作出各種規(guī)格的產品來。

特點：

產品更換模具方便、快捷：定量準確，有效控制生產成本。
適用于肉類、禽類、魚泥類、蔬菜類的成型。
整機采用不銹鋼及部分非金屬材料制成，安全可靠。符合HACCP標準要求。

安全裝置：采用磁性保護開關（安全護罩）、電氣門聯鎖機構及氣電轉換系統。

技術參數：

適用的原料：肉類（禽肉、牛肉、羊肉、豬肉），水產（魚、蝦等），蔬菜（馬鈴薯、土豆、南瓜、青豆等），奶酪以及它們的混合料。

成型機銜接工序：可以與上漿機、裹粉機、上屑機使用，組成不同的生產線。也可以與油炸機使用，使肉餅起到上色和定型的作用

漢堡肉餅成型機的用途：

　　適合制作漢堡肉餅、雞塊餅，魚餅，素食餅，土豆餅，南瓜餅等等食品。可以滿足廣大客戶的不同需求，可以生產出市場上流行的漢堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產品，是快餐店、配送中心、食品加工廠理想的設備，適合肉類加工廠，餐飲行業(yè)，食品配送中心等單位使用，是食品加工廠*設備。

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