供應鳳鵝不銹鋼蒸煮鍋 食品夾層鍋蒸煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。  

供應鳳鵝不銹鋼蒸煮鍋 食品夾層鍋注意事項：
  一、該設備為可傾式夾層鍋，每班使用前，應對各傳動部位進行檢查，添加潤滑油，以免干磨，損壞設備。
  二、檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全、牢固，保險絲是否匹配，一切完整無誤后，方可通電加熱。
  三、開機前檢查導熱油加入量，加油量為加油口以下5公分。
  四、正常使用過程中，鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死，敞開加熱使用
  五、檢查搖柄固定螺栓是否牢固，搖轉(zhuǎn)時避免加熱管電線與鍋體磨擦漏電。
  六、操作工不能帶水操作，在外部有滲油現(xiàn)象時，停止操作。
  七、在操作時要嚴格控制溫度，一般情況下，控制在200度以下。
  八、出料前，應先將導熱油進出口堵死后出料。
  九、每次換油時，應先把電熱管拆下來，用堿水清洗干凈后再加油。
  十、導熱油每使用20鍋，應換油一次，每使用一個月應把油放完，加入40℃，2%的堿液充滿夾套浸泡2小時，再用熱水清洗。
  十一、每隔4個月后進行大修，包括：更換電熱管，各部墊片和電熱管線路，校驗溫度表等內(nèi)容。
  十二、本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設備，在實際使用過程中，一定要保證安全操作與管理，嚴格按規(guī)程實施，并做好每天的操作記錄，以便更好的維護設備。

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