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濟南鑫弘微波設備有限公司
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更新時間:2024-11-17 08:41:19瀏覽次數(shù):99次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設備網產品介紹微波干燥是一種新型的干燥方式
微波干燥是一種新型的干燥方式。干燥時,微波能直接作用于介質分子轉換成熱能,由于微波具有穿透性能使介質內外同時加熱,不需要熱傳導,所以加熱速度非???,對含水量在30%以下的食品,干燥速度可縮短數(shù)百倍。同時不管物體任何形狀,由于物體的介質內外同時加熱,物料的內外溫差小,加熱均勻,不會產生常規(guī)加熱中出現(xiàn)外焦內生的狀況,使干燥質量大大提高。
微波干燥與傳統(tǒng)加熱相比,具有以下優(yōu)點:①高效、無能耗,②加熱均勻,③干燥速度快,④無熱慣性、⑤安全環(huán)保,⑥操作簡單、易控。
物體吸收微波能量轉化成熱量后,物體溫度升高,物體內含的水分蒸發(fā),脫水,干燥;若適當?shù)乜刂泼撍俣?,就能讓物體的結構松疏,膨化。在這個過程中,也可以控制調高加熱溫度,使物體處于烘烤狀態(tài)。
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