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全自動(dòng)高溫殺菌鍋 軟包裝鴨蛋殺菌釜

參   考   價(jià): 76000

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:劉昱涵查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2025-01-16 14:06:46瀏覽次數(shù):90次

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材質(zhì) 全不銹鋼 工作壓力 0.33Mpa
功率 3.3kw 罐體結(jié)構(gòu) 上下罐殺菌鍋
控制方式 電腦自控型 內(nèi)徑 900mm
盤子數(shù)量 8個(gè) 殺菌方式 蒸汽殺菌鍋
殺菌溫度 121℃ 外形尺寸 3800*1400*2150mm
重量 500kg
全自動(dòng)高溫殺菌鍋 軟包裝鴨蛋殺菌釜
殺菌鍋的工作原理:
熱水循環(huán)式:鍋內(nèi)的食品全部被熱水浸泡,熱分布較為均勻。
蒸汽式:食品裝到鍋里后,直接進(jìn)蒸汽升溫。
淋水式:采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,溫度均勻,升溫和冷卻速度迅速。

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雙罐熱水水浴循環(huán)殺菌:

先把熱水罐加溫到殺菌所需溫度,再通入殺菌鍋內(nèi)進(jìn)行滅菌,從而縮短介質(zhì)升溫的時(shí)間。
工作中的介質(zhì)可以循環(huán)使用,既節(jié)省了能源、時(shí)間、人力和物力資源,又降低了生產(chǎn)過(guò)程中所需要的成本。

殺菌鍋廣泛的用途是用在食品、醫(yī)藥領(lǐng)域。具體細(xì)分為肉類、蛋品、海產(chǎn)品、鮮玉米、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋、飲料乳品等食品及包裝的高溫殺菌,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短以及加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

全自動(dòng)高溫殺菌鍋 軟包裝鴨蛋殺菌釜

菌鍋是由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長(zhǎng)

高溫殺菌鍋是專門給食品進(jìn)行高溫殺菌的,殺菌后的食品可保證人們使用的健康。殺菌鍋按照材質(zhì)可分為碳鋼的和不銹鋼的兩種。一般都是采用不銹鋼的,食用菌培育大都使用碳鋼的。


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