回轉火鍋傳送帶在運輸帶上除了火鍋食材之外，還有其他小吃、水果、甜點、湯底等?；剞D火鍋店面裝修通常比傳統(tǒng)火鍋更為時尚，而顧客也有了更多的選擇性。食材放在運輸帶上的時間也相對較短，
保證了食材的新鮮。通常在店內(nèi)有集中的調味臺和飲料機供顧客自行取用，調料種類有麻醬、沙茶醬、醬油、辣油、陳醋等數(shù)十種?；剞D火鍋是一種全新的事物，它是在中國傳統(tǒng)火鍋借鑒日式回轉壽司的一種新型餐飲方式。
同回轉壽司類似，將火鍋食材放在容器里擺在運輸帶上，運輸帶圍繞餐廳的座位而行，顧客可根據(jù)個人喜好來選擇不同的食材。付款多為按位收費，顧客也可以另付費選擇特殊食材。
回轉火鍋實現(xiàn)了傳統(tǒng)餐廳的人力服務到科技自動服務的跨越，比傳統(tǒng)火鍋店更節(jié)省人力成本，但在前期更多的考慮運輸帶的設計和餐座的設計。
回轉小火鍋設備優(yōu)勢：1、傳動系統(tǒng)采用科學的密封式設計，設備運行安全平靜，一人一鍋的飲食模式符合食品衛(wèi)生要求。2、節(jié)省人力物力：客人在各自的座位上可隨意選擇擺放在輸送帶上的食品，無需服務員送上，
而且設備有餐臺，可節(jié)省大量餐桌及臺布。事實證明，該設備是投資少，運行費用zui低、回報率zui高的餐飲設備。3、餐點再旋轉中運用明亮的燈光及輸送帶的移動讓餐點變的更可口，大大 的提高客人的食欲。
4、回轉火鍋傳送設備可以讓客人清楚選擇想點的餐點，而不再只是看不到實際餐點的菜單。5、點餐時客人無需等待，更無需親自端菜，所有吃、鮮的餐點都擺在眼前，想吃就直接?。∠氤远嗌倬投嗌?，
不必擔心吃不完或吃不夠時還要再點餐一次。6、回轉火鍋傳送設備區(qū)別于一般傳統(tǒng)的餐廳，客人一多總是忙的團團轉，而有了回轉臺人手不必多他可以幫你送餐點，現(xiàn)在又多了可以收餐具，幫商家節(jié)省了不少的人事及管理費用。