簡介：

小型煙熏爐烘干，煙熏，上色一次成型，煙熏色澤好，口感更佳，經(jīng)過煙熏后食品不僅顏色更好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環(huán)保效果，*代替了傳統(tǒng)的煙熏方法，節(jié)省了工人的勞動力，提高了工作效率，更增強了食品的口感及彈性。

小型煙熏爐用途：

本機主要用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝，還同時具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。適用于肉制品熟食，熏雞，熏鴨，熏腸， 熏鴿，熏魚，煙熏臘肉和豆腐干，烤腸，烤鴨，燒雞，以及家禽，水產(chǎn)品等熏制產(chǎn)品。

小型煙熏爐優(yōu)點：

該設(shè)備采用SUS304不銹鋼材質(zhì)，堅固耐用，經(jīng)濟實用，更符合食品級要求!該設(shè)備不僅外觀精巧，占地面積小，無噪聲，使用方便，而且對生產(chǎn)周圍環(huán)境不會照成污染，安全性能高等優(yōu)點。

小型煙熏爐原理：

該煙熏爐設(shè)備發(fā)煙裝置為標(biāo)準(zhǔn)外置發(fā)煙，在設(shè)備一側(cè)設(shè)置簡單大方的發(fā)煙箱，發(fā)煙裝置分為三層。上層的電機傳動系統(tǒng)帶動立軸轉(zhuǎn)動。立軸在上層裝一個攪拌器。存放在上層的木屑，在攪拌器作用下送到中層的托盤上。燃燒盤通電后，打開發(fā)煙開關(guān)按鈕，，鋸沫受熱緩燃燒而發(fā)煙，被風(fēng)機通過進煙管道將煙氣送到爐體內(nèi)熏制熟食品。

小型煙熏爐操作步驟：

首先將產(chǎn)品掛到烘車上或放到烘盤上，然后通過推車進到煙熏爐箱體內(nèi)，關(guān)好爐門，通過操作配電箱上的控制開關(guān)或左側(cè)一系列控制開關(guān)，打開烘干開關(guān)，發(fā)煙開關(guān)等.來滿足客戶對產(chǎn)品需求的加工生產(chǎn)。