螺旋預(yù)煮機 蔬菜、肉類預(yù)煮機
預(yù)煮工藝，具有溫控性好，效率高，節(jié)省人工等特點
【設(shè)備特點】：
1、采用高溫,短時等特點。
2、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè)，無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點。
3、蛋白質(zhì)適度變性好，提高原料利用率，蛋白質(zhì)消化率80%，一般可控制在85%達93%，從而提高原料出品率及產(chǎn)品質(zhì)量。主要技術(shù)參數(shù)：
設(shè)備功率：3相、380V 50Hz、1.5KW
設(shè)備產(chǎn)能：2000KG/小時
外形尺寸：3400mm×1700mm×2500mm
功能簡介：該設(shè)備配置流水線作業(yè)亦可單機操作，主要針對芋頭、牛蒡、胡蘿卜、土豆等根莖類蔬菜及家禽肉類的預(yù)煮。
優(yōu)點：
◆溫度自動控制，漂燙時間變頻可調(diào)；
◆采用螺旋翻轉(zhuǎn)送料，預(yù)煮均勻顏色*；
◆整機采用SUS304材料制造，符合食品衛(wèi)生要求；
◆機構(gòu)設(shè)計合理，操作安全可靠。