殺菌鍋設(shè)備在使用高溫水來進(jìn)行殺菌的時(shí)候，其能夠通過設(shè)備內(nèi)部所具有的水泵來將殺菌水進(jìn)行循環(huán)流動(dòng)。由于設(shè)備內(nèi)部的誰可以流動(dòng)的較為均勻，所以能夠使得溫度也可以分布的較為均勻，從而可以得到較為良好的殺菌效果。

   殺菌鍋設(shè)備具有一個(gè)叫完整且能夠?qū)⒕鷷r(shí)的參數(shù)進(jìn)行記錄并保存的殺菌系統(tǒng)。并且設(shè)備能夠通過控制殺菌參數(shù)來進(jìn)行殺菌操作，還能夠?qū)⒃O(shè)備在殺菌時(shí)所使用的溫度、壓力等進(jìn)行記錄，甚至于能夠通過遠(yuǎn)程來對(duì)設(shè)備進(jìn)行有效的管理并控制。

   殺菌鍋設(shè)備可以通過對(duì)殺菌水進(jìn)行預(yù)熱，從而能夠有效的對(duì)產(chǎn)品的殺菌時(shí)間進(jìn)行縮短，并且設(shè)備內(nèi)部的水流不斷的進(jìn)行流動(dòng)，從而能夠?qū)Ξa(chǎn)品的各個(gè)方面進(jìn)行加熱殺菌，使得設(shè)備內(nèi)部的溫度較為的均勻。

   設(shè)備還能夠?qū)⒕M(jìn)行回收，并對(duì)其的溫度進(jìn)行保持，從而可以在對(duì)新產(chǎn)品進(jìn)行殺菌時(shí)能夠有效的對(duì)時(shí)間與能源進(jìn)行節(jié)約，能夠提升殺菌效率。

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