牛肉真空滾揉機(jī)主要功能：

抽空方式可選擇  設(shè)定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間

具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能，關(guān)于真空滾揉機(jī)價格,真空滾揉機(jī)批發(fā)等更多問題咨詢了解。

牛肉真空滾揉機(jī)設(shè)備簡介：

真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，從而達(dá)到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機(jī)采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理，運(yùn)行平衡、噪音小、性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。

適應(yīng)范圍：
適用于加工高級火腿、肉腸、牛羊肉制品等肉類食品。
通過滾揉，腌漬液能夠被有效吸收，肉質(zhì)結(jié)合力強(qiáng)，截面承受力強(qiáng)，
保水性好，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，可大大提高出品率，增強(qiáng)肉制品的高品位。

技術(shù)參數(shù):