液化氣可傾斜夾層鍋

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更新時間：2024-08-05 15:27:49瀏覽次數(shù)：107次

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諸城市華之潤食品機械有限公司

經(jīng)營模式：其他

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所在地區(qū)：山東諸城市

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產(chǎn)品簡介

簡介：夾層鍋廣泛應用于粽子、玉米、糖果、制藥、乳品、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

詳細介紹

產(chǎn)品概述：

夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導熱油或水。電加熱夾層鍋在使用過程中，應經(jīng)常注意導熱油溫度變化，并注意適當調(diào)整溫度，通常情況才導熱油不許超過200℃，適當超過時要注意油溫并注意導熱油容量，以免干燒損壞設備。夾層鍋的升溫操作主要是通入蒸汽（或電或燃氣）使鍋內(nèi)的物料溫度提高到蒸煮所需溫度，隨著溫度的提高，加快了物料的蒸煮速度，在升溫過程中，通常在升到一定程度時要進行放氣操作，進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。

應用范圍：

夾層鍋廣泛應用于粽子、玉米、糖果、制藥、乳品、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。