羊肉注射機(jī) 羊肉加工設(shè)備多少錢 鹽水注射設(shè)備 鹽水注射機(jī)報價
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所 在 地濰坊市
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更新時間:2024-07-26 14:33:43瀏覽次數(shù):98次
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鹽水注射機(jī)主要是將調(diào)味品、腌制也注射在帶骨牛排、羊肉、雞肉等肉類產(chǎn)品中,使肉制品更加松軟嫩滑,還能讓肉制品更加入味,提升肉制品的口味
鹽水注射機(jī)主要是將調(diào)味品、腌制也注射在帶骨牛排、羊肉、雞肉等肉類產(chǎn)品中,使肉制品更加松軟嫩滑,還能讓肉制品更加入味,提升肉制品的口味。在餐廳和肉制品加工廠等場合較為常見。
鹽水注射機(jī)的工作原理通過輸送帶步進(jìn)均勻?qū)⑷鈮K向前移動,當(dāng)肉塊移動到注射針中間點(diǎn)時,輸送帶停止運(yùn)動,注射針下方壓板壓住肉塊,注射針刺入肉塊并連續(xù)注水,待達(dá)到設(shè)定時間后,注射針返回到行程中點(diǎn),同時鹽水注射機(jī)供肉輸送帶開始向前移動,帶動肉塊運(yùn)動,如此周而復(fù)始。
鹽水注射機(jī)將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,鹽水注射機(jī)提高了肉制品的品位和出品率??筛鶕?jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到理想的注射效果。本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生,具有自動保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞功能:將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。
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