飲料機械 果蔬機械 面食機械 糕點設備 烘焙設備 豆制品設備 乳制品設備 茶葉機械 制冷設備 油炸設備 膨化設備 糖果機械 調味品設備 薯類加工設備 釀酒設備
山東聯(lián)朗食品機械有限公司
暫無信息 |
閱讀:43發(fā)布時間:2024-7-27
行星攪拌炒鍋是一種常見的食品設備,又稱高粘度攪拌夾層鍋,采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體。行星攪拌炒鍋的加熱方式可以是蒸汽、導熱油、液化氣、天然氣等。具有加熱面積大、熱效率高、加熱均勻、外形美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、維修方便等優(yōu)點。讓我們了解一下行星攪拌夾套鍋的工作原理:
行星攪拌炒鍋的工作原理行星攪拌炒鍋配有攪拌勺,攪拌系統(tǒng)的自轉和公轉合二為一,傳動比為非整數傳動比,保證了鍋內沒有攪拌盲區(qū)。加熱過程中,電機帶動攪拌勺不斷攪拌,不僅上下翻動底料,還刮擦鍋壁進行攪拌。
行星攪拌炒鍋應用范圍行星攪拌炒鍋廣泛應用于糖果、藥品、乳制品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。也可用于大型飯店或食堂煲湯、煮菜、燉肉、煮粥等。受到餡料醬料生產行業(yè)、熟肉制品行業(yè)、調味品行業(yè)等加工行業(yè)的青睞,是提高食品加工質量和品質的途徑。
行星攪拌炒鍋的優(yōu)點:
1)鍋體采用304不銹鋼,符合食品安全生產的要求;
2)可選擇多種加熱方式:蒸汽加熱、燃氣加熱、電加熱、電磁加熱。
3)不粘鍋:攪拌采用行星攪拌方式,刮底刮邊,鍋邊彈簧式,鍋底自重式,使鍋體與攪拌葉片緊密接觸,物料攪拌均勻不粘鍋;
4)采用無級調速器和減速機的組合作為動力,傳動部分公轉和自轉的非整數傳動比使鍋內攪拌;
5)采用傳動和密封,使傳動部分和鍋體干凈衛(wèi)生;
6)出料采用液壓翻臂翻鍋,省時省力。
食品機械設備網 設計制作,未經允許翻錄必究 .? ? ?
請輸入賬號
請輸入密碼
請輸入你感興趣的產品
請簡單描述您的需求
請選擇省份