烤鴨油炸機基本結構和工作原理

連續(xù)式油炸機由網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)、網(wǎng)帶提升系統(tǒng)、自動除渣系統(tǒng)、油溫自控系統(tǒng)、電加熱系統(tǒng)、熱油循環(huán)系統(tǒng)等幾部分組成。

烤鴨油炸機電能為熱源。通過電熱管給油槽里的油加熱，網(wǎng)帶自動輸送系統(tǒng)拖帶食品從油槽內通過，即完成了食品烹飪加工。

網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)采用變頻調速電機帶動網(wǎng)帶，網(wǎng)帶速度可任意調節(jié)以控制油炸時間。該機采用上下雙層網(wǎng)帶傳輸，食物被夾在雙層網(wǎng)帶之間，能使油炸*且食物不會漂浮，可通過調整上下網(wǎng)帶之間的距離以適應不同規(guī)格產品。

網(wǎng)帶提升系統(tǒng)采用電驅動，使網(wǎng)帶升起更加輕松自如，且能自動定位，使油槽及網(wǎng)帶的清洗變得更加方便。

自動除渣系統(tǒng)采用鏈條傳動附帶刮渣板機構并連續(xù)運轉使油渣清除比較*。

特點：

1、半自動油炸機以電為加熱能源，自動出料，采用全油技術，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。整機采用優(yōu)質不銹鋼材料、工藝*、堅固耐用。

2、采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實用。自動控溫。安全易清洗。

3、該設備配備粗過濾循環(huán)系統(tǒng)，可以有效的把炸制過程中脫落的產品雜質過濾出來，再講過濾好的油輸送到油炸鍋里面，有效的避免了雜質在高溫油的作用下對油進行二次炭化氧化，延長了油的使用時間和使用壽命。

4、該設備配備自動攪拌系統(tǒng)，從而可以讓客戶在炸制過程中代替人工攪拌，有效的解決了人工的勞動強度問題

5、該設備自動控溫，可以根據(jù)客戶炸制不同的產品，設定不同的油炸溫度。

6、該設備可以將炸筐自動翻轉，輕松的將炸制好的產品反轉出來，代替了人工從炸鍋里往外撈的過程

采用*的全油技術，半自動出料、控油，自動控溫，操作簡單，炸制出的食物不但色、香、味俱佳，減輕工人勞動強度，而且提高了產品質量，延長貨架期。

整機采用優(yōu)質不銹鋼材料，工藝*、堅固耐用，采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實用