蔬菜風干機，全稱脫水蔬菜烘干機，又稱果蔬烘干機，是將新鮮或季節(jié)性蔬菜、果品進行脫水烘干的設備。

設備組成

水果蔬菜清洗風干機由加料器、加器熱、干燥段及排濕風機等主要組成。

工作原理

蔬菜或果品等物料由加料器均勻地鋪在網(wǎng)帶上，由傳動裝置拖至烘干加熱段，通過若干次均勻的熱質(zhì)循環(huán)交換，使物料在干燥段內(nèi)完成整個烘干脫水冷卻過程，烘干后的成品被連續(xù)運出，進行包裝或進入下一道工序。

設備特點

1.水果蔬菜清洗風干機可進行大批量連續(xù)生產(chǎn)，并zui大限度的保留產(chǎn)品的營養(yǎng)成份及顏色等。 　　

2.烘干面積、溫度、網(wǎng)帶運轉速度等均可調(diào)節(jié)，以適應蔬菜的特性及品質(zhì)要求。 　　

3.可根據(jù)蔬菜特點，采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設備。

應用范圍

適用于食品、飲料、制藥等多個行業(yè)，其具備的多種功能是其他設備所不能完成的，該機不使用蒸汽，大大節(jié)約了能源，降低了成本。

1.殺菌后外包裝有大量殘留水滴，風干機有效去除了物料表面水滴，大大縮短了貼標、裝箱的準備工作，適宜流水線作業(yè)，提高企業(yè)生產(chǎn)自動化程度。

2風干機.與傳統(tǒng)干燥除水方式相比較，風干機操作簡單，使用方便（只需接上電源即可使用）！除水率高（達99%以上），。且包裝物表面無水垢污染。

3. 除水后可直接裝箱，風干機實現(xiàn)連續(xù)作業(yè)（與連續(xù)工作殺菌機配套使用），只需將殺菌后的產(chǎn)品放入輸送網(wǎng)帶，經(jīng)風干機產(chǎn)生的氣流經(jīng)噴嘴噴射而出，吹干風溫為常溫，風干機有效保護物料本身的色澤和品質(zhì)。從而達到包裝除水、除油漬、水垢等效果，即可裝箱入庫。

4.采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制造，變頻調(diào)速控制，風干機運行平穩(wěn)，體積小，效率高。