蒜薹儲(chǔ)存問題和冷庫價(jià)格多少錢
   蒜薹冷庫庫注意通風(fēng)換氣，一般1-2個(gè)月進(jìn)行更換一次。蒜薹（tái）進(jìn)冷庫前需要保鮮膜包裝好進(jìn)行預(yù)冷。適宜的溫度是-1℃~2℃，保鮮周期是4-5個(gè)月！各地大蒜品種不一，蒜薹的耐藏性也有差異，多數(shù)品種都是可以*儲(chǔ)存的，一般可儲(chǔ)存5個(gè)月，管理的好的話也有6個(gè)月都保存很好的，
   儲(chǔ)存技術(shù)根據(jù)客戶采摘也有很多關(guān)系，每個(gè)產(chǎn)區(qū)的的蒜薹，在適采期成熟度適中的3天以內(nèi)時(shí)間，尤以3天中前兩天采摘的耐藏性更好，適采期遇雨延采，將使蒜薹偏老，降低耐存性，采摘后及時(shí)裝入通風(fēng)的包裝容器中，要避免雨淋，日曬，要盡快使蒜薹降溫，減少微生物感染，如儲(chǔ)存的地方較遠(yuǎn)在運(yùn)輸?shù)倪^程中要減少日曬，雨淋，車上要蓋布，但要保證通風(fēng)，以防車內(nèi)蒜薹溫度升高,造成迅速老化蒜薹能就地生產(chǎn)就地貯存，盡量避免長途運(yùn)輸，
蒜薹貯藏，先是溫度管理，溫度不但影響到蒜薹的老化速度，還影響到水分蒸發(fā)、病菌發(fā)展、色素變化、風(fēng)味變化等。溫度高了，蒜薹老化加快，失水迅速，病害也較重，葉綠素分解加快，風(fēng)味變化也快。因此，做好恒溫庫的溫度管理是做好蒜薹貯藏保鮮工作的關(guān)鍵。
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