山藥冷庫貯藏特性和方法，冷庫價格
山藥貯藏方法 
    冷藏
將選好的山藥放入周圍墊有四五層紙的板條箱內(nèi)，箱口再用紙封住，然后在冷庫中碼垛或上架擺放，調(diào)控庫溫0~2℃，相對濕80%~85%，注意通風(fēng)，可貯半年以上時間。
貯藏特性

   山藥屬耐貯蔬菜，但是由于栽培技術(shù)、品種、土質(zhì)的不同，產(chǎn)品的耐藏性也有所不同，一般紫皮山藥和白皮山藥較耐貯藏。山藥具有生理休眠期，較耐低溫、低濕貯藏。但貯藏一段時間后，山藥的休眠期結(jié)束了，生理代謝變的旺盛，塊根表皮長出須根。在這種情況下，保管不好就容易引起塊根腐爛變質(zhì)。因此，延長山藥的休眠期，是提高貯藏效果的關(guān)鍵。山藥對貯藏溫度要求不高，適應(yīng)性比較廣，溫度在10~25℃之間也能貯藏，但適宜的貯溫是0~2℃。對濕度的要求較高，空氣相對濕度在80%~85%之間較為適宜。

采后處理

準(zhǔn)備貯藏的山藥，應(yīng)粗壯、完整、帶頭尾，表皮不帶泥、不帶須根、無鏟傷、痕、蟲害、未受熱和未受凍。人貯前要經(jīng)過攤晾、陰干，讓外皮稍收干老結(jié)。

冷庫造價

 冷庫價格問題是客戶比較關(guān)心的，冷庫一般根據(jù)面積多少，溫度設(shè)定，機組品牌，進行詳細(xì)計算的，冷庫輔材是根據(jù)冷庫大小進行設(shè)計計算的，一般小型冷庫在10萬以內(nèi)，一百平方以上的到200平方價格在10到15萬左右，大型冷庫的價格需要詳細(xì)計算了，因為沒有看過現(xiàn)場，有很多地方都會影響準(zhǔn)確報價，比如大型冷庫的柱子特別多，外機放的位置比較遠(yuǎn)，大型冷庫的分割間比較多都會影響準(zhǔn)確報價。山藥冷庫貯藏特性和方法，冷庫價格