大型速凍冷庫價格大概需要多少錢？
 速凍庫介紹：
 速凍冷庫是指食品迅速通過其zui大冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度達到 -18℃時而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等）、化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性、色變等）、細胞組織變化以及生物和微生物的變化等。快速凍結(jié)食品的特點是zui大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。也就是說，在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達到zui大的可逆性。
速凍庫組成：
1，速凍冷庫的面板分玻璃鋼板、彩鋼板、壓花鋁板、不銹鋼板四種。
2、速凍冷庫可以降低由于內(nèi)外溫差而產(chǎn)生的傳熱，以達到冷凍、冷藏系統(tǒng)的zui大效率。 
3、速凍冷庫保溫板采用硬質(zhì)聚氨酯灌注而成及聚苯乙烯復(fù)合保溫板（即EPS板），其優(yōu)點為重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、隔熱性能好（1≤0.024Kcal/m.h. ℃）。
4、速凍冷庫厚度規(guī)格：100、120、150、180mm
5、速凍冷庫庫板尺寸規(guī)格：標準化的庫板寬為980 mm，高度為2米至10米。（另：根椐您的特殊要求還可特別定制） 大型速凍冷庫價格大概需要多少錢？
速凍庫特點：
（1） 避免在細胞之間生成大的冰晶體。 
（2） 減少細胞內(nèi)水份外析，解凍時汁液流失少。 
（3） 細胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到zui低程度。 
（4） 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下 ， 有利地抵制微生物的增長及其生化反應(yīng)。 
（5） 食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時間短，有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)。 
適用廣泛：
冷庫庫溫分別是-20℃~-25℃、-20℃~-35℃和-25℃~-45℃。特殊冷庫可達-60℃以下，并可實現(xiàn)一庫雙溫或多溫，滿足不同用戶的需要。
應(yīng)用行業(yè)：
冷飲、肉類、家禽、水產(chǎn)、酒店、超市、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、醫(yī)藥行業(yè)
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