如何用冷庫*？冷庫到底賺？

老楊和他的冷庫

本報訊 “你們看，蘋果放到這個冷庫里，保鮮不折秤、不壞果、不費力、不費事。蘋果在冷庫里不怕熱、不怕冷、不怕飛鳥啄、不怕老鼠咬。”近日下午，一見到澠池縣農(nóng)業(yè)*的技術(shù)人員，該縣仰韶鎮(zhèn)馬嶺村的果農(nóng)老楊就激動地說。有了冷庫后，他再也不愁急著賣蘋果了。

老楊家有12畝蘋果園，一半是9月中旬成熟的“紅星”，一半是10月下旬成熟的“紅富士”。沒建冷庫以前，他一直用土方法將蘋果儲存在地里，不易保鮮也不耐放，即使果價再低也要急著賣出去，每年盈利甚微。2015年氣候異常，他儲存的一部分“紅星”蘋果在9月的時候爛掉了，一部分“紅富士”蘋果又在冬季凍壞了。5萬多斤蘋果壞了一半，他只好將蘋果忍痛割愛低價賣。看著一車車倒掉的蘋果，他的心在滴血，忙忙碌碌辛苦了一年，不僅沒有掙到錢反而賠了不少。如何用冷庫*？冷庫到底賺？

2016年，老楊有幸獲得國家冷庫建設(shè)項目支持，縣農(nóng)業(yè)*幫其建了一座儲存量50噸的冷庫，當年7月初試運成功。蘋果經(jīng)過冷庫保鮮儲存延長了供應期和銷售期，老楊根據(jù)市場行情在高價時賣出，在低價時入庫。9月份產(chǎn)的“紅星”蘋果一直賣到第二年5月份，每斤平均售價1.5元，比2015年沒建冷庫時價格高出許多，扣除成本，當年凈賺3萬余元。

近年，該縣農(nóng)業(yè)*在全縣范圍內(nèi)實施國家農(nóng)產(chǎn)品初加工項目，農(nóng)戶將農(nóng)產(chǎn)品儲存在冷庫里，利用“冷庫”巧打時間差，在空檔期上市的農(nóng)產(chǎn)品，價格比剛上市時翻了倍，實現(xiàn)“季產(chǎn)年銷”，增加了收入，讓冷庫變成了“寶庫”。

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