上海保鮮冷庫貯藏方法、維修保養(yǎng)

保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。
保鮮技術是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的。
現(xiàn)代冷凍機械的出現(xiàn)，使保鮮技術可以在快速凍結(jié)以后再進行，大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。上海保鮮冷庫貯藏方法、維修保養(yǎng) 

大中小型冷庫的選購
1.冷卻間：
用于對進庫冷藏或需先經(jīng)預冷后凍結(jié)的常溫食品，進行冷卻或預冷。 加工周期一般為12～24h，產(chǎn)品預冷后溫度一般為4℃。
2.凍結(jié)間：
用于需要凍結(jié)的食品，由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或18℃，加工周期一般為24h。
3.冷卻物冷藏間：
又稱高溫冷藏間，主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。
4.凍結(jié)物冷藏間：
又稱低溫冷藏間，主要貯藏經(jīng)凍結(jié)加工過的食品，如凍肉、凍果蔬、凍魚等。
冷間的溫度和相對濕度，應根據(jù)各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定保鮮冷庫；

果蔬冷庫建造優(yōu)勢上海保鮮冷庫貯藏方法、維修保養(yǎng)
(1) 蔬菜保鮮冷庫適用范圍廣：適合我國南北方各種蔬菜貯藏保鮮。 
(2) 貯藏保鮮期長，經(jīng)濟效益高。品質(zhì)鮮嫩如初，總損耗不到5％。一次性投入建成冷庫，使用壽命可達30年，經(jīng)濟效益十分顯著。當年投資，當年見效。 
(3) 蔬菜保鮮冷庫操作技術簡單、維修方便。制冷設備微電腦控制溫度，自動開機、停機，無需專人監(jiān)護，配套技術經(jīng)濟實用。蔬菜保鮮冷庫是目前國內(nèi)外較為*的果蔬保鮮設施。

上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司是一家集大、中、小型冷庫設計、安裝、服務及冷鏈為一體的制冷公司。專注冷庫十余載，主營大、中、小型高溫果蔬庫、低溫凍品庫、急凍庫、果蔬花卉氣調(diào)庫、電子儀器恒溫庫、科研冷庫、組合庫、土建庫等如您需要設計建造冷庫雪藝制冷]：