全自動殺菌鍋，諸城殺菌鍋，殺菌鍋廠家除了咸鴨蛋，還有新出的一種烤鴨蛋，很受大家的喜歡，作為一名吃貨，一直想知道它是怎么做的，果真網上就有鴨蛋用火烤的視頻，但那些都自娛自樂，不是我們買到的那種烤鴨蛋。我們現在說的有兩種烤鴨蛋，一種是蛋皮帶顏色的，一種不帶顏色，諸城殺菌鍋但是它們的共同點蛋清都為茶色蛋黃油多，諸城殺菌鍋廠家蛋皮帶顏色的是提前高溫蒸煮上色的，殺菌鍋廠家想知道具體怎么做的話咨詢，制作烤鴨蛋離不開我們的殺菌鍋，鍋內的設計壓力0.35溫度能達到很高，鴨蛋一般使用工作壓力0.2MPA就夠了，烤鴨蛋相對做咸鴨蛋可以把溫度調高一點，時間長一點兒。（）

全自動殺菌鍋，諸城殺菌鍋，殺菌鍋廠家高溫殺菌鍋從殺菌方式上分有三種： 1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻 2蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，殺菌鍋而是直接進蒸汽升溫，諸城殺菌鍋由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點，所以這種方式熱分布不是均勻。 3 淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或諸城殺菌鍋廠家噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌鍋殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，殺菌鍋廠家所以不但溫度均勻*，殺菌鍋而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。 

全自動殺菌鍋，諸城殺菌鍋，殺菌鍋廠家整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬感應器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。諸城殺菌鍋壓力和溫度呈數字化顯示，可將適用于任何產品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中。電腦內可存儲100個殺菌公式，以便選擇使用。根據不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到小，以近可能的保存其色、香、味，殺菌鍋廠家使每一種食品均可在狀態(tài)下進行調理滅菌。殺菌溫度到±0.3℃，可以避免產品蒸煮過度或滅菌不*的現象。

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