暫無信息 |
您好, 歡迎來到食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)! 登錄| 免費(fèi)注冊(cè)| 產(chǎn)品展廳| 收藏商鋪|
行業(yè)產(chǎn)品
當(dāng)前位置:廣州馳騰能源科技有限公司>> 香菇熱泵烘干設(shè)備除濕干燥機(jī) 三久糧食烘干機(jī)
參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地廣州市
聯(lián)系方式:賴先生查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2024-05-16 21:29:29瀏覽次數(shù):178次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)暫無信息 |
香菇烘干機(jī)具體介紹:
香菇烘干機(jī)
空氣能烘干除濕機(jī)在烘烤香菇的使用:
香菇是的貴重食用真菌,也是中國傳統(tǒng)的出口商品。香菇內(nèi)含共同的香味,營養(yǎng)豐厚,肉質(zhì)嫩滑,是中外名菜常用的配料之一,被譽(yù)為菜中*。一起,香菇也是一種聞名的藥用菌,具有益氣、不饑、活風(fēng)破血等*的藥用價(jià)值。近代醫(yī)學(xué)證實(shí),長時(shí)刻食用香菇能夠增強(qiáng)體質(zhì),軟化血管,降低*,更有防癌抗癌之成效。因此,香菇在市場上非常搶手,成為排行第二的食用菌,香菇的出產(chǎn)與加工能夠帶來*的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,具有寬廣的市場前景。
香菇烘干技能非常重要,它對(duì)香菇形狀、澤、香味起關(guān)鍵作用。烘干設(shè)備有必要用烘干機(jī)烘干才干保證質(zhì)量。
馳騰香菇熱泵烘干技能特點(diǎn):
1.準(zhǔn)備好物料:采收前一天禁止?jié)菜?,?dāng)令采收。香菇應(yīng)在四五老練時(shí)采收,通常采收均不能超越八老練。采收的香菇分好類,先在陽光下暴曬2-3小時(shí),以去除有些水分。裝盤時(shí)使菌蓋朝上,菌柄朝下,擺均放正,不行堆疊積壓,以防傷菇而影響質(zhì)量。香菇采收后6小時(shí)以內(nèi)有必要烘烤,假如有冷藏條件,保留時(shí)刻可適當(dāng)延伸。
2.烘干溫度操控:烘干室溫度升到35℃時(shí),才干夠?qū)⑾愎饺胧?STRONG>烘干。烘干時(shí)有必要先低溫,然后逐步增加溫度。通常一小時(shí)增溫1-3℃,zui高溫度應(yīng)操控在70~75℃。通常請(qǐng)求35-40℃下烘烤6小時(shí),40-60℃下烘烤8-10小時(shí),60℃條件下烘烤2小時(shí)。香菇含水分越高,需要在低溫條件下烘烤的時(shí)刻就越長。假如烘烤剛開始,溫度就突然增加,會(huì)形成安排失水太快,使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏?zhàn)兒凇p壞酶的活性,使香菇失掉原有的香味。香菇送入烘干室后應(yīng)接連烘烤,直至枯燥,加熱不行中止,溫度也不能忽高忽低,不然會(huì)使香菇顏?zhàn)兒?,質(zhì)量降低。
3.烘干濕度操控:香菇的烘制過程中,除了嚴(yán)格操控加熱溫度,及時(shí)排濕也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本準(zhǔn)則:在香菇烘烤前期,烘干室溫度為35-40℃時(shí),應(yīng)滿負(fù)荷排濕;當(dāng)溫度上升到401-60℃時(shí),可間斷排濕。60℃以后,能夠不排濕。假如排濕過度,易使香菇淺發(fā)白。假如烘出的香菇帶有水浸狀的黃,闡明排濕不好,或許溫度不夠,特別是半途停熱更容易形成這種表象。
4.烘烤質(zhì)量查驗(yàn):烘烤至16-18小不時(shí),可翻開烘干室門,查驗(yàn)香菇干度是不是合格。查驗(yàn)時(shí),用手指壓按菌蓋與菌柄交界處,若只出現(xiàn)痕跡,闡明枯燥合格;若手感發(fā)軟,菌褶也發(fā)軟,則還需持續(xù)烘干。合格烘干品的特征是:有香菇的特別香味;菌褶黃,菌褶直立、完整、不倒?fàn)睿还襟w含水量不超越13%;香菇堅(jiān)持原有的形狀,菌蓋圓平,堅(jiān)持天然澤。
歡迎您的來電:彭
熱泵烘干設(shè)備布局圖紙:
請(qǐng)輸入賬號(hào)
請(qǐng)輸入密碼
請(qǐng)輸驗(yàn)證碼
以上信息由企業(yè)自行提供,信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé),食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
溫馨提示:為規(guī)避購買風(fēng)險(xiǎn),建議您在購買產(chǎn)品前務(wù)必確認(rèn)供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。