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更新時間:2024-11-25 14:39:56瀏覽次數(shù):107次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)五谷雜糧微波烘焙設(shè)備,微波烘焙的青豆黃豆,保持原有色澤,口感香濃,膨化效果好,吃著酥脆可口,并且沒有一點(diǎn)點(diǎn)的豆腥味,微波烘焙的黑豆,保持原有色澤,口感香,豆子稍有裂口,露出綠色內(nèi)皮,并且打粉后效果好
五谷雜糧微波烘焙設(shè)備,微波烘焙的青豆 黃豆,保持原有色澤,口感香濃,膨化效果好,吃著酥脆可口,并且沒有一點(diǎn)點(diǎn)的豆腥味,微波烘焙的黑豆,保持原有色澤,口感香,豆子稍有裂口,露出綠色內(nèi)皮,并且打粉后效果好。
五谷雜糧熟化,指有變芳醇或成熟,或者通過濕熱空氣或懸掛于其中或用蒸汽處理使(如顏料)成熟的含義。但其加工時間長,效率低,現(xiàn)已被微波熟化所替代,五谷雜糧微波熟化設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,微波的烘烤作用可以瞬時深入到物料內(nèi)部,使物料內(nèi)外同時受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過程,所以溫升極快,大大縮短了加熱時間,所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。
五谷雜糧微波烘焙設(shè)備特點(diǎn):
1、能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒有能量損耗。
2、 膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達(dá)到膨化的目的。
3、 低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。
4、 使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。
微波烘焙設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我公司可提供樣機(jī)做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水、殺菌等試驗(yàn),并結(jié)合用戶實(shí)際需求量身定做,歡迎您的來電。
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