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濟南鑫弘微波設備有限公司
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更新時間:2024-03-11 07:59:12瀏覽次數:218次
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節(jié)能環(huán)保。只有電烘干的三分之一至四分之一的費用。
山東微波無花果烘干設備 濟南鑫弘微波設備有限公司李
微波對食品具有熱效應和非熱效應的雙重作用。微波熱效應機理是:生物細胞是由水、蛋白質、核酸、碳水化合物、脂肪和有機物等復雜化合物構成的一種凝聚態(tài)介質。該介質在強微波場的作用下,溫度升高。溫度升高的結果是,食品內部的水分溫度同時升高而蒸發(fā)得到烘干或烘烤,細菌在熱力的作用下得到消滅。另一方面,在微波的作用下,食品分子的空間結構發(fā)生了變化或破壞,細菌的蛋白質溶解度、粘度、膨脹性、穩(wěn)定性都受到破壞,從而失去生物活性。
微波無花果烘干設備的特點:
1、節(jié)能環(huán)保。只有電烘干的三分之一至四分之一的費用。
2、干燥物料品質好。是一種溫和的干燥方式,接近自然干燥。被干燥物品的品質好、色澤好、物料等級高。
3、無花果烘干機是用高溫熱泵來提高熱量。節(jié)能、環(huán)保、安全,全自動控制。烘烤過程無需人工看管烘干品質好。
4、干燥溫度較低。對于許多農副產品物料,過高的干燥溫度往往是造成其營養(yǎng)成分損失過多及物料品質降低的重要原因。干燥溫度過低時,常規(guī)氣流干燥速度極低,而且制品的zui終含水率往往不能滿足質量要求。微波干燥具有的除濕功能,可以在較低的溫度下對物料進行干燥,并可使物料的zui終含水率降到極低的水平。
5、干燥參數易于控制且可調范圍寬。比任何傳統(tǒng)干燥設備更有效的保護干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。在海珍品、高蛋白食品、果脯果干、各類種子、食用菌和專用木材等物料的干燥加工中都表現(xiàn)出優(yōu)良特性。無需任何加熱設備,既不污染干燥物,也*。
鑫弘微波干燥設備整體外形結構緊湊、美觀、流暢,占地面積小。針對該物料的物理特性,設計合理的箱體尺寸,使加熱器內微波功率密度均勻,微波自上而下寬帶饋入,使物料加熱更加均勻。采用全新的微波烘干技術與設備。能夠實現(xiàn)物料的無污染和均勻干燥,同時可大幅降低干燥溫度,此外干燥速度通常提高數倍以上,生產效率大幅提高,干燥能耗通常降低50%以上,衛(wèi)生指標符合國家食品衛(wèi)生標準,zui終實現(xiàn)安全潔凈高效生產。
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