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上海鑭泰微波設(shè)備制造有限公司

當前位置:上海鑭泰微波設(shè)備制造有限公司>>食品烘干機>>食品>> 382大蒜片干燥設(shè)備

大蒜片干燥設(shè)備

參   考   價: 36851

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號382

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地上海市

聯(lián)系方式:郭艷查看聯(lián)系方式

更新時間:2025-07-10 09:47:31瀏覽次數(shù):48次

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操作方式 連續(xù)式 干燥介質(zhì) 空氣
加熱方式 傳導式 適用物料 多種可用
工作原理 利用微波直接物料加熱 設(shè)備智能化 PLC全自動控制系統(tǒng)
安裝調(diào)試 免費安裝調(diào)試并培訓使用 加熱方式 通過自身發(fā)熱提高溫度蒸發(fā)掉多余的水分
適用范圍 食品、化工、木材、電子材料 用途范圍 干燥、殺菌、殺青、熟化、膨化
大蒜片干燥設(shè)備微波干燥技術(shù)大幅提升了大蒜片的加工效率與產(chǎn)品附加值,尤其適合調(diào)味品、保健品原料生產(chǎn)。

大蒜片干燥設(shè)備利用微波的特性實現(xiàn)高效脫水,其工作原理及優(yōu)勢如下:

一、微波干燥原理

設(shè)備通過磁控管將電能轉(zhuǎn)換為高頻電磁波(通常為2450MHz或915MHz),微波穿透大蒜片直接作用于物料內(nèi)部。

極性分子激發(fā)

大蒜中的水分子是極性分子,在微波交變電場作用下高速旋轉(zhuǎn)(每秒數(shù)十億次),分子間摩擦產(chǎn)生熱量,實現(xiàn)由內(nèi)而外的均勻加熱。

水分蒸發(fā)

內(nèi)部水分迅速升溫汽化,形成蒸汽壓力,突破細胞壁阻力向外擴散,水分通過物料表面蒸發(fā)排出。

溫度控制

設(shè)備配備紅外測溫與反饋系統(tǒng),動態(tài)調(diào)節(jié)微波功率,避免局部過熱(通??刂茰囟仍?0-70℃),保留大蒜活性成分。

二、設(shè)備關(guān)鍵組成

微波發(fā)生器:多磁控管陣列,確保場強均勻。

干燥腔體:不銹鋼傳送帶設(shè)計,耐腐蝕且可連續(xù)作業(yè)。

排濕系統(tǒng):強排風裝置快速移除濕氣,提升干燥效率。

智能控制:PLC系統(tǒng)集成溫濕度監(jiān)測,自動化調(diào)節(jié)參數(shù)。

三、技術(shù)優(yōu)勢

高效節(jié)能

加熱時間僅為熱風干燥的1/10,能耗降低30%-50%(如:從8小時縮短至30分鐘)。

品質(zhì)保留

低溫干燥有效保護等熱敏成分,色澤與風味更接近鮮品。

殺菌作用

微波可滅殺大腸桿菌等常見微生物,延長保質(zhì)期(如:菌落總數(shù)降低90%以上)。

環(huán)保安全

無廢氣排放,符合食品GMP標準。

四、應(yīng)用參數(shù)示例

產(chǎn)能:200kg/h(初始含水率70%→終含水率5%)

能耗:約0.8-1.2kWh/kg水

厚度要求:切片3-5mm均勻厚度,確保微波穿透性。

五、注意事項

物料擺放:避免堆疊過厚,采用單層或振動鋪料。

設(shè)備維護:定期清潔腔體,防止殘留物打火。

大蒜片干燥設(shè)備微波干燥技術(shù)大幅提升了大蒜片的加工效率與產(chǎn)品附加值,尤其適合調(diào)味品、保健品原料生產(chǎn)。


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