斬拌機

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更新時間：2024-07-29 14:06:21瀏覽次數(shù)：149次

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諸城市豐匯食品機械有限公司

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產(chǎn)品簡介

斬拌機

詳細介紹

產(chǎn)品特點：

　　斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短，溫升小，提高了物料的細膩度，可充分提取蛋白，使產(chǎn)品具有彈性強、乳化效果好、出品率高等特點。整機主體采用優(yōu)質不銹鋼，結構設計合理，加工精度高，便于操作及保養(yǎng)，關鍵部件選用進口元件。根據(jù)不同型號規(guī)格的斬拌機，選擇不同的配置，以滿足用戶的需求。

本設備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。

① 選用優(yōu)質變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-3000 轉/min間任意調整，該機噪音小，效率高，節(jié)能。
② 斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。
③ 斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
④ 配有出料器，出料方便、干凈。
⑤ 電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便

斬拌機型號	生產(chǎn)能力	總功率	斬刀轉速	斬鍋轉速	外形尺寸	備注
20	8-10kg	2.55kw	2880r/min	9r/min	800x600x880mm
40	15-20kg	4.5kw	1440-2880r/min	7-15r/min	1200x860x1030mm
80	30-40kg	14.35kw	150-3600r/min可調	7-15r/min	1900x1170x1240mm	變頻調速
125	60-80kg	24 kw	150-3600r/min可調	12-19r/min	2230x1380x1300mm	變頻調速