蜜餞烘干設備（蜜餞烘干機）
1、設備外觀：設備為遂道式，高度1.7米，寬度1.4米，長度從幾米到幾十米不等，具體由設備的功率及產(chǎn)能決定。
2、設備動力及材料：設備采用電能做為能源，利用磁控管把電能轉(zhuǎn)變?yōu)槲⒉ǎ苯訉ξ锪线M行非接觸性加熱。設備一般采用不銹鋼，A3板和鋁板制造，堅固耐用。
3、設備工作原理：設備利用磁控管把電能轉(zhuǎn)變?yōu)槲⒉?，微波直接穿透過蜜餞進行整體加熱（即在加熱時，對蜜餞的內(nèi)外同進加熱，并不是傳統(tǒng)加熱方式的熱量要從果脯的表屋傳導進去。）使物料的溫度不斷升高，水分變?yōu)樗羝S熱量一起向外遷移，只要幾分鐘就能達到干燥目的。速度快，效率高，安全環(huán)保。
4、設備特點：與傳統(tǒng)干燥設備相比，具有①效率高，能耗低，②加熱均勻，③干燥速度快，④無熱慣性、即開即停，⑤安全環(huán)保，⑥操作簡單、易控等優(yōu)點。