優(yōu)勢：

● 油炸鍋組件內(nèi)部保持真空；

● 在正常大氣壓力的以下運行，因此水分在較低的溫度下沸騰；

● 由馬鈴薯、蘋果、山藥和其他高糖產(chǎn)品制成的油炸小吃，沒有褐變；

● 控制丙烯酰胺；

● 油炸油溫可以保持在120℃點以下，在此點不會形成丙烯酰胺；

● 使用較少的地板空間和能源比傳統(tǒng)的真空油炸機；

● 一體化除油離心機降低產(chǎn)品含油量；

● 明顯降低游離脂肪酸形成啟動預熱器；

● 保護產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)生具有更自然色彩，味道和質(zhì)地的健康產(chǎn)品；

● 節(jié)省大量勞動力，保證食品衛(wèi)生安全；

● 油炸時間短高效率節(jié)能低脂肪；

基本配置：

連續(xù)進料系統(tǒng)和真空排放鎖；

真空系統(tǒng)：帶有真空泵，空氣過濾器，冷凝器，除油器，冷凝水收集箱；

排料鎖；

油循環(huán)系統(tǒng)：油泵，熱交換器，自動濾油機；

照明檢查窗；

自動油位控制；

清潔到位制度；

溫度和壓力控制；

產(chǎn)品進料、油炸機操作和清潔系統(tǒng)的PLC控制操作；

輸送機提升機；

不銹鋼結(jié)構(gòu)；

連續(xù)式自動離心脫油；

Conti-VFA-ULTRA系列型號：

Conti-VF260A-ULTRA系列、Conti-VF500A-ULTRA系列