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更新時(shí)間:2023-11-24 15:27:07瀏覽次數(shù):342次
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開口笑,是傳統(tǒng)的中式小點(diǎn)心,老北京的油炸小吃品種,因其經(jīng)油炸后周身開裂如咧嘴笑而得名
開口笑,是傳統(tǒng)的中式小點(diǎn)心,老北京的油炸小吃品種,因其經(jīng)油炸后周身開裂如咧嘴笑而得名。 特別是節(jié)日期間做來品嘗,取個(gè)好意頭,希望來年能夠咧嘴笑哈哈!山東佳特推出的開口笑油炸機(jī)是一款多功能型油水分離式的油炸設(shè)備,該設(shè)備工藝,技術(shù)過關(guān),一起來了解一下該款油炸設(shè)備吧:
電加熱炸開口笑油水分離油炸機(jī)是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備,本油炸機(jī)在使用中對(duì)油層進(jìn)行可控式恒溫,均勻加熱,消除食物中的動(dòng)物油,并適量供給水分,使炸品細(xì)膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產(chǎn)生的殘?jiān)蛔詣?dòng)浸入水中,然后通過排污口排出,確保炸油新鮮、不酸化、無廢油。
電熱油炸機(jī)的特點(diǎn):
1、采用新技術(shù)和工藝制造;
2、電腦控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營(yíng)養(yǎng);
3、利用“油水分離”油性,炸油中的殘?jiān)詣?dòng)濾出,保證炸油清潔,炸油可長(zhǎng)期使用;
4、利用“油水分離”特性,耗油少,節(jié)油50%以上;炸油無酸化、不產(chǎn)生廢油,炸制食品色、香、味俱佳;油炸過程中,產(chǎn)生的動(dòng)物油通過排污閥排掉,保證食品的衛(wèi)生;
5、一機(jī)多用,可連續(xù)油炸各種食品,不串味;
6、、無油煙,保證操作人員的身體健康;
7、“油水分離”油炸機(jī)操作簡(jiǎn)單,可單人操作 。
電加熱炸開口笑油水分離油炸機(jī)無需專人操作。可以油炸各種食品。因采用了“自然冷卻裝置”新技術(shù),有效地防止了水溫的提高。即節(jié)省時(shí)間,提高作業(yè)效率,又能夠用水沖洗,保持清潔衛(wèi)生。
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