真空漬滲罐
果脯系我國傳統(tǒng)特產(chǎn)。但目前加工工藝和設(shè)備極其落后，多為手工作業(yè)，效率低、果脯加工周期長，工人勞動強(qiáng)度大，產(chǎn)品不衛(wèi)生。僅發(fā)酵工序一項就長達(dá)24小時多，特別是果脯質(zhì)量差，沒有原水果的香味，透明度低。
使用本機(jī)加工果脯，具有效率高，質(zhì)量好，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等優(yōu)點，采用真空制脯工藝，縮短了加工周期。本機(jī)生產(chǎn)出的果脯具有原水果的色香味和高透明度，由于在密封餓不銹鋼罐內(nèi)進(jìn)行生產(chǎn)，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。本罐實為果脯和醬菜生產(chǎn)所必須之設(shè)備。
用途
ZSG型多用真空漬滲罐主要用于各種果脯的加工，腌菜和浸泡中藥材等，縮短了浸漬時間。
本機(jī)還適用于水的糖、鹽、中藥劑浸漬物料，功能可抽真空、加熱和加壓，還可以進(jìn)行快速冷卻。
技術(shù)性能
罐體容積：0.55m3； ○ 蒸汽加熱物料溫度：80℃；
罐內(nèi)氣壓：0.39Mpa； ○夾層氣壓：0.196Mpa；
料筐容積：0.1m3x3只=0.30m3； ○整機(jī)重量：1205kg；
水力噴射泵：100L； ○噴射泵：SPB-100kg；
真空度：650-720mmHg； ○抽氣量： 22kg/h；
帶罐啟動時間：3～５分鐘； ○離心泵：WSB20-25；
流量：20m3/h； ○揚程：25ｍ/Ｈ；
電機(jī)：Y100L-2； ○功率：3kw;
轉(zhuǎn)數(shù)：2890r/min； ○水箱容積：1.5m3;
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