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河南浩瑞制冷設備有限公司


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許昌保鮮冷庫

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)其他

所  在  地鄭州市

聯(lián)系方式:李先生查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-09-08 10:07:05瀏覽次數(shù):255次

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經(jīng)營模式:其他

商鋪產(chǎn)品:120條

所在地區(qū):河南鄭州市

聯(lián)系人:李先生

產(chǎn)品簡介

冰箱的冷藏,只能協(xié)助堅持食品的新鮮度

詳細介紹


許昌保鮮冷庫

冰箱的冷藏,只能協(xié)助堅持食品的新鮮度。重點是協(xié)助,而不是改善。所以發(fā)霉的饅頭放入冷藏室,還是接著發(fā)霉,不會因此而去掉發(fā)霉的部分。另外發(fā)霉的饅頭放入冰箱,會污染冰箱內(nèi)部空氣,再次影響到其它食品。冷庫也是同理,所以除霉很重要,那么咱們都怎樣除霉呢?以下介紹幾種常見的保鮮冷庫除霉辦法。
1、除霉之乳酸法:是一種牢靠的消毒辦法,它能除霉,能滅菌,也能除臭。運用辦法是先將倉庫清清掃潔凈,每立方米用1毫升粗制乳酸,每份乳酸再加1~2份清水,將混合液放在搪瓷盆內(nèi),置于電爐上加熱蒸發(fā),一般要求將藥液控制在半小時至3小時左右蒸發(fā)完。然后封閉電爐,密閉庫門達6~24小時左右,使乳酸充分與細菌或霉菌效果,以期達到消毒的意圖。
2、除霉之二氧化碳法:霉菌不能以任何濃度殺死,它只能延緩霉菌的生長。當室內(nèi)空氣中的二氧化碳濃度在0℃達到40%時,能夠防止模具的生長??墒钱斔诳諝庵械臐舛瘸^20%時,因為變性血紅蛋白的形成而使肉類變色。一般以為在0℃下,室內(nèi)二氧化碳的濃度為10%時,能夠把冷卻肉在冷藏間中的保存期延長到一倍以上。
3、冷庫除霉之臭氧法:這是一種更好的辦法,能夠消毒和去除霉菌,去除異味。這樣,應該運用臭氧發(fā)生器將空氣中的兩個氧原子裂解成兩個臭氧原子。形成的臭氧被驅(qū)入冷藏室,其濃度約為1-3mg/m3??墒浅粞跏且环N強氧化劑,它能使瘦肉褪色和脂肪氧化,一起臭氧對人粘膜有影響,所以采用時應該注意。

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