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肉類冷庫(kù)

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更新時(shí)間：2023-09-06 19:01:48瀏覽次數(shù)：294次

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中冷（重慶）制冷設(shè)備安裝有限責(zé)任公司

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

肉類冷庫(kù) 食品冷凍庫(kù)是用于食品冷凍和冷藏的建筑物，它是通過人工制冷的方法，使庫(kù)內(nèi)保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入，冷庫(kù)的地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層，在食品冷凍庫(kù)工程管理中

詳細(xì)介紹

詳細(xì)介紹 / Detailed introduction

肉類冷庫(kù)也稱肉類凍庫(kù)，凍肉冷庫(kù)，凍貨冷庫(kù)，冷凍肉冷庫(kù)，適用肉類水產(chǎn)、禽類、凍肉加工零售批發(fā)行業(yè)。肉類冷庫(kù)冷藏肉類食品的種類有：凍畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、豬肉、狗肉、雞肉、鴨肉、鵝肉，魚、海鮮等各類肉質(zhì)食品。肉類冷庫(kù)冷凍貯藏肉類食品是一種科學(xué)的保鮮方法，因肉類食品由于受天氣溫度高溫的影響，肉類食品酶的分解、氧化和微生物生長(zhǎng)繁殖而變質(zhì)，肉類冷庫(kù)的低溫可以控制酶的分解、減緩氧化、防止微生物生長(zhǎng)繁殖，使肉類食品處于休眠狀態(tài)。
肉類冷庫(kù)特點(diǎn)
1.肉類冷庫(kù)選用由彩鋼板、不銹鋼板的庫(kù)板，無毒，無味，不生銹、可以降低由于內(nèi)外溫差而產(chǎn)生的傳熱，以達(dá)到冷凍、冷藏系統(tǒng)的較大效率，符號(hào)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
2.保溫性好：肉類冷庫(kù)采用復(fù)合材料作保溫材料制成復(fù)合板壁，其重量輕、強(qiáng)度高、隔熱性好、耐腐蝕、抗老化、防蛀、無毒、不霉，在超低溫度下更能顯示其好性。
3.制冷設(shè)備節(jié)能省電，低噪音：肉類冷庫(kù)選用進(jìn)口或國(guó)產(chǎn)制冷壓縮機(jī)，能耗低，噪音小。

4.微電腦全自動(dòng)數(shù)顯式電氣控制器，自動(dòng)恒溫，肉類冷庫(kù)無須人工操作。

重慶低溫肉類冷凍庫(kù)

魚類和水產(chǎn)品的貯藏時(shí)間與溫度密切相關(guān)。在正常情況下，溫度每降低10℃，凍藏期增加3倍。多脂魚類較低脂魚類凍藏期短，紅色肌肉魚類凍藏期更短。一般凍藏溫度是：少脂魚和水產(chǎn)品在-18℃~-23℃之間；多脂魚在-29℃以下，部分紅色肌肉魚可能要求達(dá)到-60℃的低溫。在凍藏和運(yùn)輸期間應(yīng)使用盡可能低的溫度，并應(yīng)避免任何溫度波動(dòng)。

食品冷凍庫(kù)主要用作對(duì)乳制品、肉類、水產(chǎn)海鮮、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉等食品的恒溫貯藏。

重慶森海制冷設(shè)備有限公司是一家從事冷凍庫(kù)工程、冷庫(kù)設(shè)計(jì)、安裝、維護(hù)、回收于一體的制冷安裝工程有限公司。建造的冷凍庫(kù)包含：氣調(diào)冷庫(kù)、保鮮冷庫(kù)、果蔬冷庫(kù)、蔬菜基地冷庫(kù)、肉類冷庫(kù)、冷藏庫(kù)、海鮮冷庫(kù)、農(nóng)業(yè)冷庫(kù)、單位食堂冷庫(kù)、食品冷庫(kù)、火鍋冷庫(kù)、醫(yī)藥冷庫(kù)、工業(yè)冷庫(kù)等大中小型冷凍庫(kù)。

關(guān)鍵詞：復(fù)合材料保溫材料制冷設(shè)備壓縮機(jī)