板式巴氏殺菌機(jī)是專(zhuān)門(mén)為果汁、茶飲料或類(lèi)似液體物料設(shè)計(jì)的一次殺菌設(shè)備，是物料通過(guò)殺菌、冷卻達(dá)至延長(zhǎng)保質(zhì)期目的的理想設(shè)備?？筛鶕?jù)用戶對(duì)不同物料的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求，進(jìn)行不同的流程組合設(shè)計(jì)，滿足工藝要求，具有各種安全保護(hù)措施和高溫報(bào)警，低溫回流之功能。同時(shí)，可根據(jù)用戶要求，配置相應(yīng)的高精度的自動(dòng)控制系統(tǒng)。
　　
　　板式巴氏殺菌機(jī)分類(lèi)：
　　
　　全自動(dòng)配置：采用*的電腦程序控制PLC技術(shù)，按設(shè)定的工藝要求，進(jìn)行全過(guò)程生產(chǎn)運(yùn)行控制，自帶CIP清洗程序，進(jìn)行自動(dòng)清洗。
　　
　　半自動(dòng)配置：操作運(yùn)行的全過(guò)程是半自動(dòng)控制的。操作人員可從控制面板上對(duì)各臺(tái)泵、閥及回流動(dòng)功能加以控制。由溫度控制PID來(lái)維持殺菌溫度。殺菌溫度在記錄儀上有連續(xù)的記錄。
　　
　　板式巴氏殺菌機(jī)用途：
　　
　　適用于鮮奶、果汁飲料、酒類(lèi)等熱敏性液體的加熱、殺菌、保溫和冷卻等工藝要求。
　　
　　板式巴氏殺菌機(jī)主要配置：
　　
　　本機(jī)組主要由物料平衡及輸送系統(tǒng)、板式換熱系統(tǒng)、物料管路系統(tǒng)、熱水管路系統(tǒng)、蒸汽管路系統(tǒng)、熱水加熱系統(tǒng)、物料自動(dòng)回流系統(tǒng)、溫度自動(dòng)控制及電器控制系統(tǒng)等系統(tǒng)組成。
　　
　　板式巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn)：
　　
　　1.物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過(guò)非接觸性熱交換實(shí)現(xiàn)加熱，確保物料衛(wèi)生安全；
　　
　　2.殺菌時(shí)間短，可確保物料的營(yíng)養(yǎng)成份不被破壞；
　　
　　3.整機(jī)全部采用食品級(jí)不銹鋼材料，確保達(dá)到國(guó)家對(duì)飲料食品設(shè)備安全衛(wèi)生指標(biāo)要求；
　　
　　4.傳熱效果好，熱回收率高，耗能少；
　　
　　5.主要控制元件、閥件及配套件均選用進(jìn)口件，使用壽命長(zhǎng)；
　　
　　6.采用PLC控制，可對(duì)物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調(diào)節(jié)等實(shí)行自動(dòng)控制，并設(shè)有物料自動(dòng)回流系統(tǒng)，確保物料100%達(dá)到滅菌效果；
　　
　　7.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易于清洗，操作方便，維修費(fèi)用低。