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廣州帝威工業(yè)微波設備有限公司

微波回溫解凍設備

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更新時間:2023-08-11 15:53:52瀏覽次數(shù):333次

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微波回溫解凍設備--應用范圍:肉類、禽類、魚類、蛋品、水果加工廠。
微波回溫解凍設備產品參數(shù):
1、頻率:915±50MHz
2、額定輸入視在功率:≤60KVA
3、微波輸出功率:≥40KW(可調)
4、進出料口高度:300mm
5、傳輸帶寬度:540mm
6、傳輸速度:0.5~5 m/min
7、外型尺寸(長×寬×高):約13600×800×1650 mm
8、工作環(huán)境:—5~60℃、相對濕度≤80%
9、產量:每小時產量為200 kg

微波回溫解凍設備產品說明:
微波解凍是使凍物料整體加熱升溫,溫度由深凍溫度(-19~-22 C 以下)回升到接近冰點溫度(0~-4 C左右)。微波解凍具有凍物料整體回溫、 回溫溫度梯度小,即溫度均勻性好且需時間短,以及溫升速率易控制等特點。這些特點使凍物料解凍達到較理想狀態(tài)。(1)凍物料能整體加熱回溫,減少了凍品的解凍層之間溫度不均勻性,不存在如常規(guī)法解凍時凍品出現(xiàn)再結晶現(xiàn)象;(2)解凍過程所需時間短,細菌等微生物不易繁殖生長;(3)微波加熱無熱慣性。凍物料溫升速率由微波輸出功率大小,或者說微波供能速率控制,相互具有同步性。
微波解凍的zui終溫度一般選擇在-2─-4 C為宜,此時凍品無滴水,也能用刀切割加工。 
應用范圍:肉類、禽類、魚類、蛋品、水果加工廠 

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