鼎泰盛供應(yīng)粥類高溫高壓旋轉(zhuǎn)殺菌鍋

速食粥類產(chǎn)品保質(zhì)期延長得益于殺菌工藝的改進(jìn)，一次生料灌裝后再在殺菌鍋中高溫一次完成熟化和滅菌工藝。

相對其他型號，旋轉(zhuǎn)式高溫殺菌鍋更適用于八寶粥、早餐粥、燕窩羹、肉醬香菇醬類等高黏稠物料的滅菌工作。食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使其傳遞更迅速均勻，大大縮短整個殺菌過程的時間，從而達(dá)到高溫短時殺菌處理。同時，可避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。

鼎泰盛全自動旋轉(zhuǎn)式高溫殺菌鍋采用西門子PLC控制器，溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物的特點進(jìn)行自動控制，壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動調(diào)整壓力，根據(jù)不同情況，進(jìn)行反壓較正，這對防止容器的變形和破損，提高成品率十分有利。

鼎泰盛供應(yīng)粥類高溫高壓旋轉(zhuǎn)殺菌鍋

 鍋體采用不銹鋼制造符合食品衛(wèi)生要求，美觀大方。

采用變頻調(diào)速，用戶可對不同粘稠產(chǎn)品隨時調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速度，以便產(chǎn)品不分層不沉淀。

旋轉(zhuǎn)升溫時，熱量迅速滲透到產(chǎn)品中，確保達(dá)到所需要的殺菌效果。

旋轉(zhuǎn)裝置的啟動可由用戶根據(jù)自己產(chǎn)品的特性，自由設(shè)定啟動時間，根據(jù)不同的食品加工工藝，實現(xiàn)分階段升降溫，優(yōu)良調(diào)控溫度和壓力，熱量分布均勻，壓力控制平穩(wěn)，產(chǎn)品包裝保持美觀，自動化程度高，操作簡便易行，節(jié)省人力。

◆適合靜止殺菌釜的基礎(chǔ)上增加旋轉(zhuǎn)系統(tǒng)，適合高粘稠度產(chǎn)品以及大尺寸包裝。

◆噴淋式、水浸式、蒸汽式殺菌釜皆可增加旋轉(zhuǎn)選項，適用于多種包裝形式殺菌。

◆旋轉(zhuǎn)體一次加工成型，后進(jìn)行平衡處理，籠體旋轉(zhuǎn)平穩(wěn)。

◆拖輪系統(tǒng)外置機(jī)構(gòu)整體加工，結(jié)構(gòu)簡單，使用壽命長，便于維護(hù)保養(yǎng)。

◆壓緊系統(tǒng)雙路氣缸自動分別壓緊，導(dǎo)向結(jié)構(gòu)受力，氣缸使用壽命長。