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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市誠(chéng)業(yè)機(jī)械裝備有限公司


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25公斤真空和面機(jī) 商用掛面饅頭餃子皮

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參   考   價(jià): ￥ 22000

訂  貨  量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)CYJX-25KG

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

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更新時(shí)間：2024-07-13 15:29:51瀏覽次數(shù)：232次

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
電源電壓 380v 功率 4kw
和面量 一次可以和一袋面kg/次 和面時(shí)間 6分/次
類(lèi)型 真空式和面機(jī) 適用范圍 面包房
外形尺寸 1130*840*1260mm 重量 450kg

真空和面機(jī)在負(fù)壓狀態(tài)下進(jìn)行和面，這種條件下面粉顆粒充分膨脹，吸水量多，同樣的面粉可以多出5%-7%的面團(tuán)。這種處理方式使得面團(tuán)筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于普通和面機(jī)，加工出來(lái)的面品口感光滑，透明度高，彈性好。

詳細(xì)介紹

真空和面機(jī)在負(fù)壓狀態(tài)下進(jìn)行和面，這種條件下面粉顆粒充分膨脹，吸水量多，同樣的面粉可以多出5%-7%的面團(tuán)。這種處理方式使得面團(tuán)筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于普通和面機(jī)，加工出來(lái)的面品口感光滑，透明度高，彈性好。真空和面機(jī)具有自動(dòng)出面功能、正反轉(zhuǎn)功能、自動(dòng)翻箱功能，這些功能使得操作更加方便，適用于各種生產(chǎn)要求。此外，真空和面機(jī)在抽好真空之后，面團(tuán)和出來(lái)什么樣就是什么樣，尤其是在夏天，面團(tuán)不會(huì)自然醒發(fā)。和出來(lái)的面團(tuán)做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶瑩剔透，非常適合制作速凍水餃、灌湯包、水晶餃子等。

關(guān)鍵詞：和面機(jī)

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