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肉類食品滾揉機

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聯(lián)系方式: 陳經理 查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-02-26 16:49:30瀏覽次數:213次

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聯(lián)系人: 陳經理

產品簡介

一、主要優(yōu)點1、肉類食品滾揉機真空狀態(tài)下滾揉,會使產品物理體積得到膨脹松軟,改善肉制品組織結構,讓腌料更容易被均勻吸收,同時還可以增強保水性,做出來的產品口感色澤更好

詳細介紹

一、主要優(yōu)點
1、肉類食品滾揉機真空狀態(tài)下滾揉,會使產品物理體積得到膨脹松軟,改善肉制品組織結構,讓腌料更容易被均勻吸收,同時還可以增強保水性,做出來的產品口感色澤更好。
2、真空滾揉機滾揉的環(huán)境是真空狀態(tài),可以抑制微生物的生長繁殖,減少了食品氧化或的因素,同時控制低溫也是很必要地。
3、肉類食品在滾揉機真空狀態(tài)下滾揉會使產品在摩擦、摔打時減少熱量的產生,而且肉制品在真空狀態(tài)下不會氧化,不會使產品在滾揉過程中變質,還可以可以抑制微生物的生長繁殖。

二、使用安全規(guī)范
肉類食品滾揉機操作人員必須經過培訓上崗,滾揉機在運行時突遇故障或者是其他臨時性問題,不得擅自拆裝,必須經過專業(yè)人員的現(xiàn)場指導或者交由專業(yè)的工作人員進行處理,保證安全性。
1.滾揉機加料:開啟真空泵,在達到一定的負壓的時候,將吸料管連接上吸料。
2.使用真空泵抽真空并保持真空度。
3.控制好運行時間,滾揉機有專門的時間設置按鈕,可以根據不同的需要來進行設置。使其發(fā)揮出的效率。時間從秒-小時不同設置。
4.我們可以桶控制面板上的滾動時間來進行設置滾揉時間,滾揉機生產時會有一定的間歇,可以根據不同需要來自定義設置。方便簡單。間歇時間和工作時間為分別設置,擁有獨立的時間控制按鈕。
5.將控制版面上的旋鈕扳到“運行",真空泵和充氣旋鈕扳到“開",機器開始按設定方式運行。
6.工作結束后要停止?jié)L揉機的工作,旋轉控制面板的旋鈕到停的位置就可以,若是設置好了工作時間,在工作時間到后,機器就會自動停止運行。
7.工作的尾部工作就是出料清洗,等到滾筒內外的壓力平衡后,古代滾筒將料放出,將料放出后,將設備進行清洗,使用專業(yè)的清洗劑配水進行清洗。最后再用清水清洗。
(此內容由提供)

關鍵詞:滾揉機 真空泵

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