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山東進興滾揉機生產廠家
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聯(lián)系方式: 陳經理 查看聯(lián)系方式
更新時間:2023-02-26 16:49:30瀏覽次數:213次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設備網一、主要優(yōu)點1、肉類食品滾揉機真空狀態(tài)下滾揉,會使產品物理體積得到膨脹松軟,改善肉制品組織結構,讓腌料更容易被均勻吸收,同時還可以增強保水性,做出來的產品口感色澤更好
一、主要優(yōu)點
1、肉類食品滾揉機真空狀態(tài)下滾揉,會使產品物理體積得到膨脹松軟,改善肉制品組織結構,讓腌料更容易被均勻吸收,同時還可以增強保水性,做出來的產品口感色澤更好。
2、真空滾揉機滾揉的環(huán)境是真空狀態(tài),可以抑制微生物的生長繁殖,減少了食品氧化或的因素,同時控制低溫也是很必要地。
3、肉類食品在滾揉機真空狀態(tài)下滾揉會使產品在摩擦、摔打時減少熱量的產生,而且肉制品在真空狀態(tài)下不會氧化,不會使產品在滾揉過程中變質,還可以可以抑制微生物的生長繁殖。
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