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濰坊雷威商貿(mào)經(jīng)營(yíng)部
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更新時(shí)間:2022-12-02 15:20:00瀏覽次數(shù):605次
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產(chǎn)品介紹 全自動(dòng)燙坯機(jī)應(yīng)用于烤鴨行業(yè)設(shè)備,整套設(shè)備采用三套自動(dòng)控溫控水系統(tǒng),上面的兩套系統(tǒng)控制著對(duì)應(yīng)的箱體,可以根據(jù)實(shí)際情況調(diào)節(jié)水溫和水量,下面的系統(tǒng)控制著下面的箱體,水泵采用高標(biāo)準(zhǔn),水流可達(dá)到六公分
全自動(dòng)燙坯機(jī)應(yīng)用于烤鴨行業(yè)設(shè)備,整套設(shè)備采用三套自動(dòng)控溫控水系統(tǒng),上面的兩套系統(tǒng)控制著對(duì)應(yīng)的箱體,可以根據(jù)實(shí)際情況調(diào)節(jié)水溫和水量,下面的系統(tǒng)控制著下面的箱體,水泵采用高標(biāo)準(zhǔn),水流可達(dá)到六公分。
燙坯是用沸水澆在整個(gè)鴨坯上,使鴨體毛孔緊縮,表皮蛋白質(zhì)凝固,皮下氣體的膨脹,皮膚致密繃起,以達(dá)到加快鴨坯晾干,外形美觀,烤制時(shí)均勻著色,烤熟后鴨皮酥脆、清香的目的。
左手提鴨鉤,右手將鴨子掛入流水線,流水線勻速前進(jìn),設(shè)備將(92-95)度的水均勻的澆在鴨體身上,先澆燙刀口一側(cè),以防跑氣,然后左手轉(zhuǎn)動(dòng)鴨鉤,依次均勻地燙,設(shè)備循環(huán)利用水源從而達(dá)到節(jié)約水源,降低熱量的原理來(lái)制作的。
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