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米粉烘干機(jī)

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更新時(shí)間：2022-09-29 12:50:41瀏覽次數(shù)：463次

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米粉烘干機(jī)烘干工藝流程：淘洗浸泡大米將好大米倒入泡米的容器內(nèi)，掌握好泡米的水溫在25℃左右，以促使大米在可控時(shí)間段內(nèi)軟化

詳細(xì)介紹

米粉烘干機(jī)烘干工藝流程：

淘洗浸泡大米

將好大米倒入泡米的容器內(nèi)，掌握好泡米的水溫在25℃左右，以促使大米在可控時(shí)間段內(nèi)軟化。

磨漿

將浸泡好的大米進(jìn)行磨漿處理，要注意磨勻磨細(xì)，讓米漿和營(yíng)養(yǎng)素結(jié)合,也讓米粉更加細(xì)膩。

蒸粉、擠絲

米漿經(jīng)過(guò)高溫蒸粉處理后，凝固成粉皮，方可進(jìn)行擠絲工序

烘干

一階段，低溫，增大排濕：米粉烘干機(jī)設(shè)備調(diào)溫度為35℃，烘干時(shí)間大約2-3小時(shí)。前期烘干溫度不宜太高，否則米粉容易斷裂。米粉濕度較高，應(yīng)注意增大排濕力度。

二階段，中溫，持續(xù)排濕：米粉烘干房調(diào)為溫度50℃，烘干時(shí)間大約2-3小時(shí)。米粉進(jìn)入高溫階段后，內(nèi)部的水份就被逐步地蒸發(fā)出來(lái)并排出米粉外，米粉干燥均勻，成型好。

三階段，高溫，減少排濕：溫度65℃，烘干時(shí)間大約2-4小時(shí)。

以上就是米粉烘干機(jī)的烘干工藝，如果您想了解米粉烘干機(jī)設(shè)備和米粉烘干房詳情，請(qǐng)聯(lián)系我們。



關(guān)鍵詞：烘干機(jī)
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