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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市嘉業(yè)食品機(jī)械有限公司


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小型真空滾揉機(jī)雞叉骨腌制機(jī)

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參   考   價(jià): ￥ 5500

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)100型

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

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更新時(shí)間：2024-04-13 14:54:34瀏覽次數(shù)：199次

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產(chǎn)品簡介
電源電壓 3380/220v 功率 1.5kw
滾揉轉(zhuǎn)數(shù) 9rpm 容積 100lL
生產(chǎn)能力 50kgkg/罐 外形尺寸 1260*600*1050mm
真空度 0.08kPa 重量 約150kg

真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊摔打，達(dá)到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉能使肉質(zhì)蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高的效果 滾揉時(shí)間可以設(shè)備做工時(shí)間可以定制正反轉(zhuǎn)時(shí)間控制。

詳細(xì)介紹

真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，雞叉骨腌制機(jī)利用物理沖擊的原理，使肉產(chǎn)品在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊摔打，達(dá)到腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉能使肉質(zhì)蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出品率高的效果 自動(dòng)抽真空功能 加厚加固架體整機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)制作工藝 滾揉時(shí)間可以設(shè)備做工時(shí)間可以定制正反轉(zhuǎn)時(shí)間控制。雞叉骨腌制機(jī)提高肉類嫩度與保持水性


關(guān)鍵詞：滾揉機(jī)

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