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行業(yè)產(chǎn)品

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諸城市嘉業(yè)食品機械有限公司


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氣動鹽水注射機豬肉羊肉整雞注水機

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參  考  價:￥1688 - ￥66888 / 臺
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 產(chǎn)品型號

    48

  • 品牌

    其他品牌

  • 廠商性質(zhì)

    生產(chǎn)商

  • 所在地

    濰坊市

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更新時間：2024-03-29 11:16:55瀏覽次數(shù)：538次

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產(chǎn)品簡介
步進速度 60m/min 功率 3.5kw
生產(chǎn)能力 650kg/h 外形尺寸 2200*600*1700mm
重量 650kg 注射次數(shù) 50次/min
注射率 100% 注射壓力 0.6mpa
注射針規(guī)格 2-3-4mm    

鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬、滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟、從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品扥嫩度和口感。
可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到理想的注射效果。
本機采用不銹

詳細介紹

鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬、滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟、從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品扥嫩度和口感。可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到理想的注射效果。本機采用不銹鋼材料制作，設(shè)計合理。送肉鏈條可全盤拖出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動保護裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，比受損壞，真正達到了注射的肉*。130--7076---7037

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關(guān)鍵詞：鹽水注射機

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