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行業(yè)產(chǎn)品

  • 行業(yè)產(chǎn)品

四方科技集團(tuán)股份有限公司


烘焙生產(chǎn)線

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)其他

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更新時間：2023-02-21 08:03:23瀏覽次數(shù)：291次

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產(chǎn)品簡介

烘焙生產(chǎn)線 CP-3000 (3000 Dozen per hour)氣溫30~45℃±2℃相對濕度60~80%±1%電源電壓3-380V, 50Hz裝機(jī)電源23kw蒸汽壓力0.3~0.5MPa蒸汽消耗量20~60kg/hr外殼厚度100mm托盤尺寸738L×503W（美國標(biāo)準(zhǔn)熱狗烤盤）托盤數(shù)量1403~1316個尺寸13284*7823*6780mm連續(xù)式烤箱和螺旋式冷卻器形成一整套。

詳細(xì)介紹

應(yīng)用

醒發(fā) 冷卻 冷凍      

連續(xù)輸送系統(tǒng)安裝在一個隔熱的庫體內(nèi)，庫體內(nèi)通過自動閥門的PID控制，借助水蒸汽的水分和熱量，保持設(shè)定的溫度和濕度，面團(tuán)在盤中從入口載入、醒發(fā)完成后從出口輸出，配以輔助的外圍裝置完成面食品的醒發(fā)過程。

特點s1. 空氣通過離心循環(huán)風(fēng)機(jī)和換熱器上下不斷循環(huán)，確保庫內(nèi)溫濕度均勻。

2. 盤子通過磁鐵微吸在輸送裝置上，盤子進(jìn)出和排盤自動完成。

3. 庫內(nèi)的加熱、加濕依靠輸入水蒸汽，通過PID信號控制的比例調(diào)節(jié)閥完成。

4. 輸送鏈在開口向上的C形軌道內(nèi)運行，不會有雜質(zhì)掉落在下層產(chǎn)品上。

5. 芬蘭(VAISALA)溫濕度控制器，美國(Allen-Bradley)變頻器，德國(BURKERT)流體控制閥，法國(Schneider)PLC，德國SEW減速機(jī)。

6. 醒發(fā)時間：30～90分鐘可調(diào)。

7. 醒發(fā)產(chǎn)量、溫濕度均勻性、自動化程度具有傳統(tǒng)醒發(fā)裝置不可比擬的*性。


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