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行業(yè)產(chǎn)品

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蒸煮機(jī)

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更新時(shí)間：2023-01-05 11:14:28瀏覽次數(shù)：270次

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產(chǎn)品簡介

蒸煮機(jī)蒸煮機(jī)采用304不銹鋼制作，漂燙機(jī)集熱燙、冷卻于一體，無壓操作，安全可靠

詳細(xì)介紹

蒸煮機(jī) 蒸煮機(jī)采用304不銹鋼制作，漂燙機(jī)集熱燙、冷卻于一體，無壓操作，安全可靠。該機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。采用蒸汽加熱跟導(dǎo)熱油加熱兩種方式，溫度跟時(shí)間可控，漂燙機(jī)高溫度為98度，整機(jī)設(shè)備運(yùn)行為流水線模式，節(jié)省人工，降低勞動(dòng)成本。

該機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機(jī)，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。主要用于果實(shí)、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工的漂燙設(shè)備。


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