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佛山市奧芝美節(jié)能科技有限公司
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更新時(shí)間:2022-06-29 14:15:50瀏覽次數(shù):239次
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詳細(xì)描述Detaileddescription竹筍干是一道常見的食物,新鮮采收之后,不及時(shí)處理很容易變老,而空氣能竹筍烘干機(jī)可以適用于各種竹筍或者農(nóng)副產(chǎn)品類的烘干,多種產(chǎn)品可用,10個(gè)區(qū)間溫濕度設(shè)置,匹配出合理高效的烘干方案,讓烘干變得簡(jiǎn)單快捷!竹筍烘干機(jī)大部分都采用聚氨酯發(fā)泡保溫庫(kù)房,用來(lái)擺放物料,極大程度的保證烘房熱量不流失,使烘房快速升溫
竹筍干是一道常見的食物,新鮮采收之后,不及時(shí)處理很容易變老,而空氣能竹筍烘干機(jī)可以適用于各種竹筍或者農(nóng)副產(chǎn)品類的烘干,多種產(chǎn)品可用,10個(gè)區(qū)間溫濕度設(shè)置,匹配出合理高效的烘干方案,讓烘干變得簡(jiǎn)單快捷!
竹筍烘干機(jī)大部分都采用聚氨酯發(fā)泡保溫庫(kù)房,用來(lái)擺放物料,極大程度的保證烘房熱量不流失,使烘房快速升溫。內(nèi)部裝有高溫高濕型軸流風(fēng)機(jī)提供風(fēng)量,烘房頂部裝有抽濕風(fēng)機(jī),將熱量帶到烘干房的每個(gè)角落提升烘干房的溫度,并將物料蒸發(fā)出來(lái)的水分帶走,從面形成烘房?jī)?nèi)*烘干,烘干后的竹筍干燥度非常均勻,顏色金黃。
竹筍烘干機(jī)應(yīng)用的溫度設(shè)置:
前期:溫度設(shè)置為45℃烘干,環(huán)境濕度設(shè)置50%,烘干房維持里邊控濕控溫,烘干房?jī)?nèi)空氣濕度維持在68%。
中期:溫度升高到55℃上下,烘干方式,定時(shí)執(zhí)行排濕(排濕30分鐘,停5分鐘),烘干房空氣濕度維持在50%,烘6個(gè)鐘頭,此環(huán)節(jié)給竹筍定色,保證竹筍的色調(diào)為橙黃色。
后期:溫度調(diào)為65℃上下,烘干房空氣濕度維持在15%,約10鐘頭上下,直至竹筍*脫干干躁成淡黃色或橙黃色。
竹筍烘干注意事項(xiàng):
竹筍在烘干前期需要先蒸煮漂洗,將清洗處理好的筍體放入墊有篾圈墊的連鍋木甑中,再加水用猛火煮2~3小時(shí)即可,標(biāo)準(zhǔn)為筍肉由白色變?yōu)橛癜咨?,筍體變軟,可在竹筍節(jié)間插入鐵釬進(jìn)行檢驗(yàn)。注意每煮2~3鍋后要換水一次,否則筍干易變色,降低質(zhì)量和價(jià)值。
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