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羊奶酪生產(chǎn)線

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參考價: ￥ 9800

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具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號

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廠商性質生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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更新時間：2023-03-11 15:27:51瀏覽次數(shù)：498次

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諸城市眾意機械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：362條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：孫鳳芹（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

適用范圍	其他

羊奶酪生產(chǎn)線(食品加工機械廠家Tel：155*5361-8501）隨著人們消費觀念的改變，對健康和營養(yǎng)等需求的增加，現(xiàn)代的羊奶制品已經(jīng)*一改過去“寄人籬下"的慘狀，身價倍增，翻身解放，羊奶制品的種類也由單純的奶粉到液態(tài)奶、羊奶片、以及果味羊奶、化妝品羊奶脂等等。在價格比牛奶高出將近一倍的情況下，羊奶制品能取得這樣的業(yè)績

詳細介紹

羊奶酪生產(chǎn)線

隨著人們消費（食品加工機械廠家Tel：155*5361-8501）觀念的改變，對健康和營養(yǎng)等需求的增加，現(xiàn)代的羊奶制品已經(jīng)*一改過去“寄人籬下"的慘狀，身價倍增，翻身解放，羊奶制品的種類也由單純的奶粉到液態(tài)奶、羊奶片、以及果味羊奶、化妝品羊奶脂等等。在價格比牛奶高出將近一倍的情況下，羊奶制品能取得這樣的業(yè)績，歸結于以下三個原因：一、消費者的消費觀念在轉變，消費者更理性的對待羊奶給健康帶來的益處；二、脫膻技術日益成熟，消費者不喝羊奶的最主要的顧慮被打消；三、眾多羊奶廠家看到羊奶制品的美好前景，加大了宣傳推廣力度，某種程度上提升了社會對羊奶的關注度。

奶酪的生產(chǎn)方法是，首先對鮮奶進行快速的巴氏滅菌（70℃幾秒鐘或66℃15秒鐘）。然后加入發(fā)酵劑（鏈球菌屬），鮮奶中的糖和乳糖開始轉變成乳酸。當達到適當?shù)乃嶂禃r，加入凝乳酶，使奶蛋白質變性而產(chǎn)生“凝塊"。將凝塊切成片，用蒸汽熱燙的方法使其干燥。蒸汽的溫度高低取決于所生產(chǎn)奶酪的種類。熱燙法能使奶酪顆粒收縮凝聚并擠干凝塊。酸度、溫度和奶酪的新鮮度都會加速凝塊的形成。凝塊沉落到桶底，互相堆積在一起，析出的乳清從桶底流出。凝乳酶、酸和熱橄使酪蛋白發(fā)生變化，凝塊從橡膠狀變成面團狀。將凝塊切成小塊，加入食鹽以溶解某些蛋白質，并有助于捏合，同時也適當?shù)乜刂剖旎^程中細菌的活性。將小塊凝乳謝謝模具中壓干即成為奶酪。最后，將奶酪翻轉、沖洗、加油和裹包，入庫使其熟化。奶酪的味道和種類取決于制造工藝以及所選用的發(fā)酵菌種。

乳品生產(chǎn)線新一代自動控制與自動清洗于一體的全自動化生產(chǎn)線。它的優(yōu)勢在于它的自動化程序高，采用了全自動PLC觸摸屏于一體的電控箱;可設定程序，使設備自動控制;每個罐體裝有攪拌裝置，攪拌乳品,避免乳品結乳皮;自動清洗功能，節(jié)省了大量人力，有出氣孔，不悶乳品，有觀察鏡，便于對乳品的觀察;保證了乳品的質量;自動清洗裝置，旋轉式噴淋球，quan方位wu死角清洗;快接式組裝，方便拆卸清洗。本公司設備可按您要求加工定制，根據(jù)不同的工藝來搭配不同的設備，適用品種多樣化,可加工生產(chǎn)牛奶、羊奶、牦牛奶、馬奶等一系列產(chǎn)奶群種。

羊奶酪生產(chǎn)線

關鍵詞：PLC 發(fā)酵劑乳品生產(chǎn)線