模塊功能： 用于果蔬類物料的清洗、提升、破碎、榨汁、滅酶過程
模塊組成：由鼓泡浮洗機(jī)、提升機(jī)、錘式破碎機(jī)、噴霧護(hù)色系統(tǒng)、螺旋榨汁機(jī)、集汁槽、離心泵、螺桿泵、預(yù)熱器組成
中試車間實(shí)景照片
前處理系統(tǒng)
模塊功能： 用于果蔬類物料的清洗、提升、破碎、榨汁、滅酶過程
模塊組成：由鼓泡浮洗機(jī)、提升機(jī)、錘式破碎機(jī)、噴霧護(hù)色系統(tǒng)、螺旋榨汁機(jī)、集汁槽、離心泵、螺桿泵、預(yù)熱器組成
工作原理：Raw 果蔬原料人工倒入浮洗槽內(nèi)，利用羅茨風(fēng)機(jī)將空氣注入水中，形成不斷翻滾的氣泡與果蔬原料表面進(jìn)行充分的接觸，從而達(dá)到清洗的目的。原料清洗干凈后通過提升機(jī)將物料送入錘式破碎機(jī)內(nèi)，利用錘片的旋轉(zhuǎn)捶打作用將物料破碎，破碎粒度工作原理：在3-5mm，可通過更換篩網(wǎng)得到不同顆粒度的物料。破碎過程為抑制物料的酶促褐變可通過泵添加護(hù)色液。破碎后的物料掉入到螺旋榨汁機(jī)內(nèi)，利用螺旋腔體逐漸縮小，從而形成對(duì)物料的壓榨。壓榨出的汁液收集到集汁槽內(nèi)，利用螺桿泵將物料送入預(yù)熱器內(nèi)進(jìn)行滅酶處理。
適用產(chǎn)品：適用于蘋果、梨、山楂、樹莓、草莓、藍(lán)莓、胡蘿卜、番茄等仁果類、漿果類水果或蔬菜。
預(yù)煮、滅酶、打漿系統(tǒng)
模塊功能：用于果蔬原料的預(yù)煮、打漿、滅酶過程
模塊組成：由夾層鍋、打漿機(jī)、移動(dòng)式螺桿泵、管式預(yù)熱器、暫存罐組成
工作原理：由夾層鍋、打漿機(jī)、移動(dòng)式螺桿泵、管式預(yù)熱器、暫存罐組成
適用產(chǎn)品：適用于各種水果和根莖類蔬菜
酶解分離系統(tǒng)
模塊功能：用于果蔬汁的酶解、澄清、離心、過濾過程
模塊組成：由酶解罐、三足離心機(jī)、集汁槽、離心泵、硅藻土過濾機(jī)組成
工作原理：果蔬原料榨汁酶鈍化后，進(jìn)入酶解罐進(jìn)行酶解澄清處理，酶解的溫度可在線觀察控制，通過雙層保溫可持續(xù)保溫。酶解后的物料利用三足式離心機(jī)將不溶性固形物分離，汁液收集到集汁槽內(nèi)，利用離心泵將物料送入硅藻土過濾機(jī)內(nèi)過濾，以達(dá)到精細(xì)過濾的目的。蠕動(dòng)泵添加護(hù)色液。破碎后的物料掉入到螺旋榨汁機(jī)內(nèi)，利用螺旋腔體逐漸縮小，從而形成對(duì)物料的壓榨。壓榨出的汁液收集到集汁槽內(nèi)，利用螺桿泵將物料送入預(yù)熱器內(nèi)進(jìn)行滅酶處理。
適用產(chǎn)品：適用于所有水果和蔬菜。
調(diào)配系統(tǒng)
模塊功能：用于砂糖及其他添加物的高速溶解、研磨、過濾和物料調(diào)配過程
模塊組成：由高速溶糖罐、雙聯(lián)過濾器、離心泵、膠體磨、調(diào)配罐組成
工作原理：砂糖及其他添加物倒入溶糖罐內(nèi)水中后，通過底部高速旋轉(zhuǎn)的的葉輪帶動(dòng)水溶液旋轉(zhuǎn)，使物料溶解。溶解后的物料根據(jù)工藝要求可以進(jìn)行膠體磨研磨，使物料更加細(xì)化。然后再進(jìn)入配料罐混合攪拌。
適用產(chǎn)品：適用于飲料、果醬、果酒果醋、益生菌發(fā)酵、酸奶發(fā)酵等產(chǎn)品的溶糖和調(diào)配。
脫氣系統(tǒng)
模塊功能：用于果蔬汁或果蔬漿脫氣過程
模塊組成：用于果蔬汁或果蔬漿脫氣過程
工作原理：物料通過泵或負(fù)壓進(jìn)入脫氣罐，在一定溫度下在真空狀態(tài)下分散成薄膜或霧點(diǎn)，將氧氣脫離，落下的物料利用離心泵或螺桿泵輸送到下道工序。
適用產(chǎn)品：適用于各種水果、蔬菜的原汁、原漿和飲料調(diào)配后的應(yīng)用。
發(fā)酵系統(tǒng)
模塊功能：用于攪拌型酸奶發(fā)酵、果蔬益生菌發(fā)酵、果酒果醋發(fā)酵過程
模塊組成：由緩沖罐、發(fā)酵罐、儲(chǔ)罐、離心泵、冰水機(jī)、板式換熱器組成
工作原理：原料調(diào)整、處理后送入發(fā)酵罐，按工藝接入所需菌種，根據(jù)不同產(chǎn)品調(diào)整發(fā)酵溫度，發(fā)酵結(jié)束后將半成品送入儲(chǔ)罐中
適用產(chǎn)品：適用于各種水果、蔬菜的原汁、原漿和飲料調(diào)配后的應(yīng)用。
均質(zhì)、殺菌、無菌充填系統(tǒng)
模塊功能：用于物料的在線均質(zhì)、殺菌、無菌充填過程
模塊組成：由100L/H UHT殺菌機(jī)、均質(zhì)機(jī)、無菌充填室組成
工作原理：物料進(jìn)入均質(zhì)機(jī)后，利用柱塞的往復(fù)運(yùn)動(dòng)將料液在擠壓，強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細(xì)化，從而使物料能更均勻的相互混合。均質(zhì)后的物料進(jìn)入殺菌機(jī)，通過換熱，將物料升溫至所需殺菌溫度，并維持一定時(shí)間，從而達(dá)到滅菌目的。滅菌后的物料通過換熱降溫至所需的灌裝溫度。如需無菌灌裝，則需與無菌充填室相連，保證設(shè)備和充填室無菌狀態(tài)即可。
適用產(chǎn)品：適用于乳制品、豆奶制品、飲料、果汁、濃縮果汁、蜂蜜等產(chǎn)品。
膜分離系統(tǒng)
模塊功能：用于料液的分離澄清、除菌過濾過程
模塊組成：由微濾、超濾、納濾一體機(jī)、清汁罐、離心泵組成
工作原理：微濾又稱微孔過濾，屬于精密過濾，能截留0.1～1微米之間的顆粒，微濾膜允許大分子有機(jī)物和無機(jī)鹽等通過，但能阻擋住懸浮物、細(xì)菌、部分病毒及大尺度的膠體的透過；超濾是以膜兩側(cè)的壓力差為驅(qū)動(dòng)力，以超濾膜為過濾介質(zhì)，在一定的壓力下，當(dāng)原液流過膜表面時(shí)，超濾膜表面密布的許多細(xì)小的微孔只允許水及小分子物質(zhì)通過而成為透過液，而原液中體積大于膜表面微孔徑的物質(zhì)則被截留在膜的進(jìn)液側(cè)，成為濃縮液，因而實(shí)現(xiàn)對(duì)原液的凈化、分離和濃縮的目的。納濾膜，是指具有納米級(jí)孔的膜，它介于超濾和反滲透之間，并對(duì)于無機(jī)鹽有一定的截留率，對(duì)有機(jī)物截留分子量從200～1000 Dalton可選。
適用產(chǎn)品：適用于果汁飲料行業(yè)、生物發(fā)酵、生物醫(yī)藥、化工行業(yè)、水處理行業(yè)、環(huán)保行業(yè)等領(lǐng)域。
雙效降膜濃縮系統(tǒng)
模塊功能：用于果汁、乳品或其他液體的濃縮過程
模塊組成：由加熱器、分離器、冷凝器、離心泵、螺桿泵、真空泵、蒸汽閥組、物料罐組成
工作原理：物料進(jìn)入物料罐后通過離心泵將料液自降膜蒸發(fā)器加熱室上管箱加入，經(jīng)液體分布及成膜裝置，均勻分配到各換熱管內(nèi)，并沿?fù)Q熱管內(nèi)壁呈均勻膜狀流下。在流下過程中，被殼程加熱介質(zhì)加熱汽化，產(chǎn)生的蒸汽與液相共同進(jìn)入蒸發(fā)器的分離室，汽液經(jīng)充分分離，蒸汽進(jìn)入冷凝器冷凝進(jìn)入下一效蒸發(fā)器作為加熱介質(zhì)，從而實(shí)現(xiàn)多效操作，液相則由分離室排出。蒸發(fā)水量35L/H，一效蒸發(fā)溫度75℃，二效蒸發(fā)溫度48℃，冷卻水量1T/H,蒸汽用量18Kg/H。
適用產(chǎn)品：適用于牛奶、果汁、葡萄糖、淀粉、木糖、制藥、化工、生物工程、環(huán)保工程、廢液回收等.
碟式分離系統(tǒng)
模塊功能：用于懸濁液或乳濁液的固-液分離，或液-液分離過程
模塊組成：由SE03V型實(shí)驗(yàn)型離心機(jī)、集汁槽、離心泵組成
工作原理：碟式離心機(jī)是利用懸乳液（或乳濁液）各組分密度的不同在離心力場(chǎng)中迅速沉降分層的原理，實(shí)現(xiàn)液固（液液）分離的。是一種利用轉(zhuǎn)鼓帶動(dòng)物料高速旋轉(zhuǎn)生產(chǎn)的離心力來強(qiáng)化分離過程的分離設(shè)備。進(jìn)料沿轉(zhuǎn)鼓中心引入（軸向進(jìn)料），以薄層在碟片間沿徑向向內(nèi)流動(dòng)，在離心力的作用下，并向下向外流動(dòng)，最后被甩到轉(zhuǎn)鼓壁上。密度小的清液向中心流動(dòng)，以溢流流出。由于碟片將分離室分成若干層，如此縮短了顆粒所需完成的沉降路程，從而縮短了沉降時(shí)間，加速了離心分離的過程。
適用產(chǎn)品：適用于食品工程、生物制藥、油脂工業(yè)和化工能源等行業(yè)。
氣囊榨汁系統(tǒng)
模塊功能：用于漿果類水果的榨汁過程
模塊組成：由SIPREM實(shí)驗(yàn)型氣囊榨汁機(jī)組組成
工作原理：原料倒入榨汁腔內(nèi)后，關(guān)閉艙門，開啟氣泵，使壓縮空氣不斷進(jìn)入榨汁腔內(nèi)的氣囊中，隨著氣壓的不斷增加，氣囊不斷增大，氣囊和榨汁腔的間距越來越小，物料在間隙內(nèi)受到氣囊的壓力也不斷增加，汁液流出，當(dāng)氣囊內(nèi)壓力到達(dá)一定壓力后，完成榨汁過程，實(shí)現(xiàn)物料的渣、汁分離。榨汁過程可根據(jù)設(shè)定程序泄壓再壓榨、旋轉(zhuǎn)再壓榨，以提高榨汁效果，提高出汁率。
適用產(chǎn)品：適用于葡萄、草莓、桑葚、樹梅、藍(lán)莓等漿果類水果。
CIP清洗系統(tǒng)
模塊功能：用于生產(chǎn)設(shè)備在線清洗過程
模塊組成：由水罐、堿罐、酸罐、離心泵、板式換熱器組成
工作原理：CIP清洗系統(tǒng)俗稱就地清洗系統(tǒng)，就地清洗簡(jiǎn)稱CIP，又稱清洗定位或定位清洗（cleaning in place）。就地清洗是指不用拆開或移動(dòng)裝置，即采用高溫、高濃度的洗凈液，對(duì)設(shè)備裝置加以強(qiáng)力作用，把與食品的接觸面洗凈,對(duì)衛(wèi)生級(jí)別要求較嚴(yán)格的生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行的清洗、凈化。
適用產(chǎn)品：適用于飲料、乳品、果汁、果漿、果醬、酒類等機(jī)械化程度較高的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)中。
純水制造系統(tǒng)
模塊功能：用于純凈水制造過程
模塊組成：由原水罐、純水罐、反滲透機(jī)組組成
工作原理：原水通過離心泵送入反滲透機(jī)組，反滲透又稱逆滲透，是一種以壓力差為推動(dòng)力，從溶液中分離出溶劑的膜分離操作。利用增壓泵對(duì)膜一側(cè)的水溶液施加壓力，當(dāng)壓力超過它的滲透壓時(shí)，水會(huì)逆著自然滲透的方向作反向滲透。從而在膜的低壓側(cè)得到透過的溶劑，即純凈水，進(jìn)入純水罐；高壓側(cè)得到濃縮的溶液，即濃水，可再利用或排入下水道。
適用產(chǎn)品：適用于飲料、乳品、果汁、果漿、果醬、酒類等機(jī)械化程度較高的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)中。
PET前包裝系統(tǒng)
模塊功能：用于PET瓶的清洗、灌裝、封口過程
模塊組成：由輸送鏈道、洗灌封三合一一體機(jī)組成
工作原理：經(jīng)過滅菌后的物料進(jìn)入灌裝機(jī)內(nèi)，PET瓶經(jīng)輸送機(jī)進(jìn)入沖瓶裝置，沖洗后進(jìn)入灌裝頭，完成灌裝后進(jìn)入單頭封口機(jī)，完成洗瓶、灌裝、封口過程
適用產(chǎn)品：適用于果汁飲料。
單效升膜濃縮系統(tǒng)
模塊功能： 用于果汁、果漿及粘稠性物料的濃縮過程
模塊組成：由10升膜濃縮蒸發(fā)器、蒸汽發(fā)生器組成
工作原理：物料加入到物料槽中，通過離心泵將物料從加熱器的底部送入，在殼中通入蒸汽，將物料加熱，汽相大量蒸發(fā)后，在真空的作用下，以很高的速度將物料在內(nèi)管壁上拉成膜狀沿管壁上升，被加熱的物料和汽相在分離室進(jìn)行汽液分離，汽體在冷凝器中冷凝成水，物料重復(fù)回到物料槽中，反復(fù)循環(huán)蒸發(fā)直至達(dá)到所需的濃度。
適用產(chǎn)品：適用于果蔬汁、中草藥、西藥、葡萄糖、動(dòng)、植物蛋白、釀酒、淀粉、口服液、化工、保健食品、色素、添加劑、味精等行業(yè)
微型生產(chǎn)線
模塊功能：用于物料的在線均質(zhì)、殺菌、無菌充填過程
模塊組成：由PT-20T管式殺菌機(jī)、均質(zhì)機(jī)、無菌充填室組成
工作原理：模擬工業(yè)化的生產(chǎn)狀態(tài)，根據(jù)工藝要求設(shè)定殺菌溫度和持溫時(shí)間，物料經(jīng)初步加熱后進(jìn)入均質(zhì)機(jī)，旋壓手柄得到所需的均質(zhì)壓力，對(duì)物料進(jìn)行均質(zhì)、乳化，殺菌后的物料通過換熱降溫，達(dá)到所需灌裝溫度，可進(jìn)行熱灌裝也可常溫灌裝。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)與結(jié)論準(zhǔn)確，可直接放大到工業(yè)化生產(chǎn)。
適用產(chǎn)品：適用于乳制品、豆奶制品、飲料、果汁、濃縮果汁、蜂蜜等產(chǎn)品
多功能提取濃縮系統(tǒng)
模塊功能：用于物料的粉碎、提取、濃縮過程
模塊組成：由粉碎機(jī)、超聲波提取罐、多功能濃縮機(jī)組組成
工作原理：物料經(jīng)粉碎后加入到超聲波提取罐中，利用超聲波具有的機(jī)械效應(yīng)，空化效應(yīng)和熱效應(yīng)，通過增大介質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)速度、增大介質(zhì)的穿透力以提取生物有效成分。提取液加入到多功能濃縮機(jī)組物料罐中，通過離心泵送入加熱器，分離器，完成物料的加熱、汽水分離、有機(jī)溶劑回收和芳香物質(zhì)回收和濃縮過程。
適用產(chǎn)品：適用于中草藥和天然產(chǎn)物的提取濃縮（水和有機(jī)溶劑）和揮發(fā)性芳香油的回收
工藝及檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室實(shí)景照片
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)